Crema de calorii

Video: Esterhazy tort calorii

Cream - un favorit de produs lactat multe, care este derivat din lapte integral. Cream au conținut ridicat de grăsimi și conținutul de calorii. Putem cumpăra în magazine crema naturala pasteurizată de compoziție diferită. În cazul în care conținutul de grăsime în ele este de 8-20%, acestea sunt considerate crema din comun, iar dacă este mai mare - grăsime.

Video: Ciocolata Vanilie panna cotta [dulce & făină]

Cât de multe calorii în smântână, ea depinde de conținutul procentual de grăsime din lapte. Puteți cumpăra în continuare crema naturala conserve sau uscata. Pentru a le pregăti pentru produsele alimentare, va trebui să adăugați o parte din lichid. De asemenea, crema de grăsime sunt prezente în proteine ​​din lapte natural (aproximativ 3,5%), lactoză (aproximativ 4,5%), săruri minerale, vitamine grupe diferite. Din cauza crema nutritiva este utilizat în nutriția clinică.

Utilizate pe scară largă acest produs și la gătit. crema de grele este biciuit într-o spumă stabilă, acestea sunt adăugate la feluri de mâncare dulci și produse de patiserie. Crema se transformă smântână, unt. În ultimii ani, de foarte multe ori substituie crema naturale utilizate în industria alimentară - „crema de legume“. Acest produs este fabricat din nucă de cocos, de palmier, ulei de palmier vegetale. Acest materie primă are o valoare foarte mare de energie.

Din acest motiv, crema de calorii din materii prime vegetale este foarte mare. În compoziția vegetală substitui crema naturală întotdeauna prezente regulatori de aciditate, stabilizatori, emulgatori, coloranți și arome. Desigur, un astfel de produs este semnificativ inferior valorii nutritive naturale de smântână. Dar câștigător clar în preț. Și vegetație, și smântână naturală are un gust plăcut.

Mulți dragoste acest produs și, cu care se confruntă cu necesitatea de a adera la o dietă săracă în calorii, nu știu dacă să abandoneze complet crema. La urma urmei de cafea cu cremă, deserturi de fructe si boabe cu sos de smântână poate face pierderea in greutate este o persoană meniu foarte tentant. Există mai multe calorii in crema? În ceea ce privește mâncăruri bogate de energie folosind crema?

crema de calorii de diferite tipuri de lapte integral

În primul rând, ia în considerare crema de calorii obținute numai din lapte integral. Calorie crema 10% conținut de grăsime este de 118 kcal la 100 de grame. Cele 100 porțiuni un gram de produs 10 grame de grăsime din lapte, proteine ​​de 3 grame, 4 grame de carbohidrati. O astfel de cremă, în cantități mici, pot fi incluse in dieta persoanelor cu excesul de greutate. Dar numai cu condiția ca meniul total de calorii nu depășește valorile țintă pentru a doua zi.

Cea mai bună aplicație pentru acest produs poate fi considerat, împreună cu utilizarea de fructe proaspete și fructe de pădure. Se prepară un desert: 150 de grame de fructe proaspete (zmeura), frunze de mentă, 50 grame de 10% cremă de grăsime. Calorii în smântână în această porțiune va fi doar 59. Valoarea energetică totală a produselor alimentare va fi de 122 de kilocalorii. Fructe de padure pot fi luate și înghețate. Ei nu trebuie să fie decongelat. Doar amestecati blender si se toarna crema. Calorii utilizate rar 15% smântână - 160 de calorii.

Calorie crema 20% 206 kcal la 100 de grame. 100 grame de smântână 20 grame de grăsime, proteine ​​2 grame și 3 grame de carbohidrați din lapte. O astfel de cremă după răcire foarte ușor biciuit într-o grosime de spumă și au un gust plăcut bogat. Acestea sunt utilizate în nutriția clinică în stare critica si ranit. Dar acest produs nu este potrivit pentru cei care încearcă să-și piardă în greutate sau pur si simplu uitam greutatea lor. Chiar și cantități mici de astfel de creme pot provoca daune considerabile la cifra.

Calorie crema 35% grasime - 340 kcal la 100 de grame. Într-o singură porție (100 grame) contine 35 grame de grăsime, 3 grame de zahăr din lapte (lactoză) și 2 grame de proteine. O astfel de cremă poate fi biciuit într-o spumă cu o mătură simplu, chiar și fără refrigerare. Desigur, adăugând un produs similar în meniu, riscati mai bine. Cei care sunt obezi sau supraponderali, acest produs este absolut contraindicată. Crema de calorii uscat deosebit de ridicat.

Standard uscat smântână 42% grăsime. Acestea sunt realizate din smântână standardizate, de uscare și procesul de uscare prin pulverizare. Conținutul caloric este de 579 de calorii la 100 de grame de produs. Ele pot fi depozitate chiar și fără refrigerare. Aceste creme pot fi utilizate în industrie și în casă. Dar calorii Crema de acest tip este prea mult, astfel încât acestea sunt excluse dintr-un meniu de persoane obeze.

Crema calorie de grăsimi vegetale

În ulei vegetal mai multe calorii decat grăsime din lapte. Din cauza acestui fapt, crema de calorii din materii prime de origine vegetală este, de asemenea, foarte mare. Cu toate acestea, crema de grăsime vegetală poate fi mai mic decât cel natural. Cel mai mic procent de grăsime pentru un produs în această categorie - 4.

Cât de multe calorii din crema de materii prime vegetale? smântână praf (de exemplu, în cafea 3-in-1) sunt cele mai des utilizate. calorie lor - 543 kcal la 100 de grame, iar conținutul de grăsime este de 35%. Se pot găsi în continuare crema de soia 29% grăsime. Calorii din crema de acest fel 510 100 de grame. Low-calorii de legume uscate smântână 4% grăsime 75 kcal la 100 de grame. Dacă sunteți în măsură să cumpărați acest produs, nu ezitați să-l folosească pentru cafea sau desert.

Calorie unele feluri de mâncare cremă

sos cremos într-adevăr dragoste de gătit. Pentru producția sa, folosind crema naturala, unt si faina. Această umplere conferă vasului un gust picant, corpolent, neted. Acest sos este indispensabil pentru un număr de peste, legume, preparate din carne.

Calorii sos cremos - 468 de calorii la 100 de grame. Acesta este compus din 52% grăsime. Acest sos este, desigur, trebuie să fie eliminate din dieta pe o dieta in timp ce despre colesterol ridicat sau supraponderali. Calorii sos cremos folosind crema scăzut de grăsime este oarecum mai puțin. Acesta poate fi de aproximativ 400 de calorii. Dar chiar și în acest caz, un astfel de produs este un high-calorii.

Branza de vaci cu smântână, de asemenea, este un fel de mâncare foarte popular. Dacă luați scăzut de grăsime de vaci de brânză și smântână 10%, feluri de mâncare calorii va fi de 120 de calorii la 100 de grame, ceea ce este destul de acceptabil pentru o persoana pierde in greutate. Preaiubiților în țara noastră de cafea cu smântână și zahăr are un conținut caloric de 25 de calorii la 100 de grame de băutură terminat.

Astfel, crema - acesta este un produs valoros, cu o valoare nutritivă ridicată. crema de calorii de orice fel este foarte mare. Prin urmare, acestea trebuie să fie aproape complet excluse din dieta excesului de greutate. De asemenea, acest produs nu este potrivit pentru un nivel ridicat de colesterol din sânge. Cel mai puțin periculoase pentru cifra de a folosi crema cu un conținut de grăsimi de 10% sau mai puțin. Feluri de mâncare creme pot fi destul de acceptabil in dieta in cantitati mici, care urmează figura.