Somon de calorii

Somon - pești răpitori din familia de somon, cu solzi de culoare argintie dense. În timpul de reproducere de culoare pește este gri închis la culoare, iar pe părțile laterale și capul apar pete portocalii și roșii. Cele mai multe specii de somon sunt anadrom - acestea se nasc în apă dulce, migrează la sursele de apă sărată, iar perioada de depunere a icrelor de întoarcere la apă proaspătă.

carne de somon fierte într-o grăsime destul, dar nu mnogokaloriynoe are o foarte frageda si un gust suculent, malokostnoe și vopsite în roz și roșu. Calorii somon variază de la specii de pești, astfel încât, de exemplu, somon Kura mult mai gras si calorii decat somonul. În natură, există 23 de specii de somon, inclusiv carnea de somon Chum, somon, somon alb, roz somon, Coho și păstrăv, care sunt cel mai des utilizate în gătit.

Indiferent de cât de multe calorii în somon, acest pește gustos și destul de scumpe sunt utilizate pe scară largă în multe diete dietetice.

Proprietăți utile de somon

carne de somon este foarte nutritiv, este bogat în proteine, și "grasimi bune". Total 100 g de carne de somon, în care caloriile sunt de la 100 la 208 de calorii, în funcție de metoda de preparare asigura necesarul zilnic de vitamina D. Deficitul de aceasta vitamina importanta conduce la un risc crescut de cancer si boli cardiovasculare, scleroză multiplă, reumatoidă artrita si diabetul zaharat de tip 1.

Video: Somon Sos Salmona reteta italiană în sos

Aceeași bucată de pește oferă corpului cu jumatate portii zilnice necesare de vitamina B12, niacină și seleniu, precum și ca fiind o excelenta sursa de vitamina B6 si magneziu. Conserve de somon conține cantități mari de calciu, în legătură cu membrii formulării sale oase de pește.

În ciuda scăzut somon calorii, conține un nivel ridicat de acid docosahexaenoic, care este principalul acid gras structurală necesară pentru funcționarea sistemului nervos central și a retinei. Consumul de carne de somon reduce riscul de degenerescenta maculara - o boala cronica ochi care cauzeaza pierderea vederii.

De asemenea, conține antioxidanți în somon și omega-3 acizi grași nesaturați, care sunt un mijloc eficient de combatere a bolilor de inima, diabet si artrita, reduce riscul bolilor de cancer, și pentru a preveni formarea de trombi.

Somon într-o cantitate mică de proteină conține molecule bioactive - așa-numitele peptide bioactive care au un impact pozitiv asupra articulațiilor și cartilaj.

Salmon, care este scăzut de calorii, este o excelenta sursa de triptofan - un sedativ substanțe naturale, ceea ce crește somnolenta la pacientii cu insomnie usoara.

Somon Calorii: Alimente și valoarea energetică a peștelui

Somon caloriilor nu este mare, cu toate că peștele și aparține bogate în petrol, astfel încât să puteți utiliza carnea de acest pește într-o varietate de diete.

Video: Cât de multe calorii în somon sărat

Valoarea nutritivă și somon brut caloric bazat pe 100 g de pește este:

• Lipide - 13 g;
• Grăsimile saturate - 3 g;
• Colesterol - 55 mg;
• Sodiu - 59 mg;
• Potasiu - 363 mg;
• Carbohidrați - g 0;
• Calorii Somon - 208 kcal;
• Fibre dietetice - g 0;
• Proteine ​​- 20g;
• Vitamina C - 3,1 mg;
• Calciu - 9 mg;
• Fier - 0,3 mg;
• Vitamina B6 - 0,6 mg;
• Vitamina B12 - 3 g;
• Magneziu - 27 mg.

Video: Somon 1991 de eliberare

Valoarea nutritivă și calorii sărate somon bazat pe 100 g de pește este:

• Proteine ​​- 21;
• Grăsimile - 20;
• Carbohidrați - 0;
• Calorii somon sărat - 269 kcal.

Valoarea nutritivă și calorii coapte somon bazat pe 100 g de pește este:

• Proteine ​​- 15,9;
• Grăsimile - 15.7;
• Carbohidrați - 0;
• Apa - 23,5;
• Calorii Baked somon - 211 kcal.

Valoarea nutritivă și Chum calorii brut pe 100 g de pește este:

• Proteine ​​- 19 g;
• Fat - 5,6 g;
• Apa - 74,2 g;
• Colesterolul - 80 mg;
• Vitamina A - 40 micrograme;
• Riboflavina - mg 0,2;
• Piridoxina - 0,5 mg;
• Vitamina B12 - mcg 4,1;
• Vitamina C - 1,2 mg;
• Vitamina D - mcg 16,3;
• Calorii Chum - 127 kcal;
• Calciu - 20 mg;
• Fosfor - 200 mg;
• Total de acizi grași omega-3 - 4023 mg.

Valoarea nutritivă și Chum caloric afumat per 100 g de pește este:

• Proteine ​​- 22;
• Grăsimi - 12;
• Carbohidrați - 0;
• Apa - 0;
• Calorii Chum somon afumat - 196 kcal.

valoare și Chum nutrițional calorii copt bazat pe 100 g de pește este:

• Proteine ​​- 22,2;
• Grăsimi - 5.1;
• Carbohidrați - 0;
• Apa - 0;
• Calorii coapte Chum de somon - 135.13 kcal.

Cât de multe calorii în somon: dieta de pește

Scăzut de somon calorii si lipsa completa de carbohidrati permite utilizarea acestei varietăți de pește în diverse diete, in special in proteine ​​Dieta Dukan si dieta Kremlinului.

Dieta de pește este foarte popular, ca, conceput pentru păstrarea aportul alimentar, poti scapa de 3-5 kg ​​de greutate în exces timp de 7-10 zile. Pentru a se conforma cu ei cel mai bine este de a cumpăra pește proaspăt soiuri de scăzut de grăsime și se fierbe fără adaos de ulei de măsline sau de floarea-soarelui în cuptor, la gratar sau aburite. Există o varietate de diete de pește, există, de asemenea, monodiets de pește, atunci când în timpul zilei, aveți nevoie pentru a consuma 1,5 kg de pește de orice fel fierte, la gratar sau aburit.

Sub rezerva dieta de pește timp de 7-10 zile pentru a alege din patru opțiuni oferite de meniul de dieta de zi cu zi, care a permis să alterneze în orice ordine:

• Opțiunea 1: mic dejun - omletă 3 albușuri de ou cu spanac. Snack - 100 g de piept de pui fiert. Masa de prânz - somon friptura, salata de ardei rosii, salata verde, fasole verde si 1 lingura ulei de măsline. Snack - 100 g turte de pește, aburit. Cina - 100 g piept de curcan fiert cu 100 g de broccoli;
• Opțiunea 2: Mic dejun - piept de pui la cuptor cu varza calita. Snack - 100 g curcan file 2 roșii. Masa de prânz - file de cod cu salata verde. Snack - piept de pui 100g, cu 75 g de broccoli. Cina - o friptură de somon, calorii, care este de aproximativ 350 de calorii, cu mărar tocat și 50 g de fasole fierte;
• Opțiunea 3: Mic dejun - 100 g somon afumat cu spanac și o felie de pâine neagră din făină integrală. Snack - 100 de grame de piept de pui cu salata de legume. Pranz - 250 g de pește fiert, fie. Snack - 100 felii g de curcan cu avocado. Cina - friptură de somon și 100 g de broccoli fierte cu spanac;
• Opțiunea 4: Mic dejun - 100 de grame de iaurt degresat și 120 de grame de somon fiert cu o felie de pâine neagră din făină integrală. Snack - o porție de salată grecească cu branza degresata. Pranz - 120-180 g somon la gratar. Snack - 60 g de piept de pui fiert sau 180 de grame de iaurt. Cina - 120-180 g somon friptură, 100 de grame de sparanghel fiert si conopida.

În fiecare dimineață de repaus alimentar băut dezirabil 250 ml de apă purificată, la temperatura camerei. Atunci când o dieta este important să nu uitați să consume 1,5 litri de apă pe zi, ceai verde și negru fără zahăr permise în cantități nelimitate, iar în cazul în care dintr-o dată există un sentiment de foame, dezvoltatorii recomandă să se utilizeze un pic de somon fiert, care este conținut caloric scăzut. Așa că rezultatul global al acestei slăbire gustare nu va fi afectată. mâncare gătită este interzisă sare și umple usturoi, ierburi si piper negru.