Calorii vinete

Vinete - legume, familia Solanaceae, cultivată mai mult de o mie de ani.

100g de vinete: Calorii - 24 proteine ​​- 1,2 g de grăsime - 0,1 g, carbohidrați - 4,5-5,1 g, vinete indicele glicemic - 10.

Mâncăruri din vinete, ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, normalizarea sistemului digestiv. Datorită conținutului ridicat de potasiu au normalizează schimbul de apă, și de a îmbunătăți funcționarea sistemului cardiovascular. feluri de mâncare vinete gătite sunt recomandate in dietele pentru pierderea in greutate si diabet zaharat, deoarece calorii vinete este scăzută. Ele conțin cantități mici de carbohidrați și, în același timp, o mulțime de fibre.

preparate dietetice vinete

Datorită bun gust și vinete scăzut de calorii este foarte popular în meniul de bucătării din întreaga lume. Vinetele sunt bine combinate în prepararea altor legume, puteți fierbe, friptă la grătar, se coace, tocană, gatit pe gratar. Vinete - una dintre puținele legume care nu este utilizat în forma sa brută. Prin urmare, nu contează prea mult cât de multe calorii în vinete, mai important, cât de multe calorii conțin preparate din aceste legume fierte.

Video: vinete coapte. Vinete cu brânză

În ciuda vinete scăzut de calorii, trebuie remarcat faptul că preparatul ele absorb foarte mult ulei, care crește foarte mult conținutul caloric de feluri de mâncare. Înainte de vinete de gătit recomandat să se înmoaie în apă sărată. Aceasta va elimina gustul amar de legume și de a reduce absorbția uleiului în timpul gătitului, reducerea conținutului caloric în vinete fierte.

Cele mai bune preparate dietetice de vinete (consistent și sănătos) pot fi obținute prin fierbere, prăjire sau grill-ul, atunci când se poate face fără utilizarea de ulei.

Vinete la cuptor cu legume

Două vinete de mărime medie, două roșii medii, câțiva căței de usturoi, o ceapa mare, piper, sare, un pic de ulei vegetal (preferabil de măsline). Feliaza vinete și roșii felii, inele de ceapă și jumătate, usturoi fin tocat. In orice forma de coacere (utyatnitsu, oală, folie) se pune un strat de vinete, se presara ulei vegetal, piper ușor prisolit. Distribuiți strat de tomate, sare, praf de usturoi tocat ceapa și stratul de acoperire. Acoperiti cu un strat de vinete, se presara piper ulei prisolit. Acoperiți sau sigiliu în folie în cuptor, pentru a se fierbe timp de 40 minute la o temperatură de 200 °.

Coaptă pe această vinete reteta poate fi garnitura bine la carne. Acestea pot fi furnizate ca un vas separat și garnisit cu tineri cartofi sau paste fierte dur.

Legumele prăjite vinete nu mai mult de 50 de calorii la 100 g de preparate finite.

Video: Vinete Rețete Aburit

fel de mâncare dietetice de vinete: ouă crude

1 kg 0.5 kg vinete ardei necesar, 0,5 kg de roșii proaspete, ceapa 2-3 dimensiuni medii, cu cap de dimensiuni medii de usturoi, ierburi proaspete (marar, patrunjel), Tabelul 2-3. linguri de ulei vegetal, piper si sare dupa gust. Vinetele și ardei copți în cuptor sau într-o tigaie cu fund gros, acoperite fără adaos de ulei, rece, lăsați de scurgere, coji și semințe și fin cotlet. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, se îndepărtează coaja si se taie marunt. Ceapa, usturoi, cotlet verde, puteți într-un blender. Toate se amestecă, se lasa sa stea, se scurge lichidul, se umple cu ulei vegetal, piper, un pic prisolit.

Video: pur și simplu delicios - chifteluțe vinete - Rețetă / Al doilea fel de mâncare

Produsul astfel preparat vinete calorii - 40-45 kcal la 100 g, iar maximul reținut toți nutrienții.

Datorită gustului plăcut de vinete după gătit, conținutul ridicat de oligoelemente utile, vitamine si fibre, feluri de mâncare de vinete scăzut de calorii sunt incluse în meniul de multe diete pentru pierderea in greutate si dieta alimente îmbunătățirea sănătății.