Cât de multe calorii intr-un ou

Cunoaște alimente calorii este important pentru toti cei care tin dieta. Toate dietele in grade diferite, sunt de asteptare ne monitorizează valoarea energetică a produselor alimentare. Din moment ce ouale fac parte din dieta standard a tuturor rușilor, atunci întrebarea cât de multe calorii intr-un ou de interes pentru mulți. Trebuie remarcat faptul că nutriționiștii legate de acest produs mixt. Cineva recomanda ouă pentru pierderea în greutate. Pe această bază, de exemplu, înființat sistemul de putere endocrinolog Osama Hamdy. Alți medici sunt sfătuiți să limiteze strict numărul de ouă în dieta. Regulat de sunet recomandări pentru a reduce aportul lor la două unități pe săptămână. În acest articol vom încerca să răspundă nu numai cât de multe calorii intr-un ou, și preparate din ouă, dar, de asemenea, pentru a discuta fezabilitatea includerii acestor produse în meniul în lupta împotriva excesului de greutate.

Cât de multe calorii în ouă de diferite soiuri

Cel mai adesea în alimentele pe care le folosesc ouă de pui (la alegere, ordinare sau minore), și ouă de prepeliță. Cât de multe calorii într-un ou depinde de soiul. Să ne uităm la câteva exemple. Ouă Alegerea cântărește aproximativ 60 de grame. calorie sa este 94-100 de calorii. Greutatea ou obișnuită este de 50-60 grame. calorica sa aproximativ 78-85 de calorii pe o singură bucată. ouă mici cântăresc mai puțin de 50 de grame. calorii lor pe Unitate de 63-77 de calorii. Varietatea de ouă de pui dietetice puteți afla citind eticheta de pe ambalaj. Desigur, adevărata caloric poate stabili numai studiul de laborator. Aceste date noi în medie și fluctua în funcție de perioada de specii de ani, păsări, vârsta sa, compozitia hranei pentru animale la ferma de păsări. În 100 de grame din fiecare ou aproximativ 157-160 de calorii. În 100 de grame de ouă de prepeliță calorii chiar mai mult - despre 168-170. Dar ouăle din acest soi este mult mai mic. Greutatea lor este de aproximativ 9-12 grame. Cât de multe calorii într-un ou de acest tip de pasăre? Nu mai mult de 20 de calorii într-o singură bucată. Mai puțin frecvent, alte tipuri de ouă utilizate în dieta. Duck sau ou de gâscă conține 185 kcal la 100 de grame, Turcia - 165 kcal, struț - 118 kcal. Cât de multe calorii intr-un ou, aceasta depinde în primul rând de masa sa.

albușuri de ou și gălbenușuri de calorii

În ou, două părți poate fi distinsă clar: alb și gălbenuș. Compoziția lor variază în mod dramatic cu privire la conținutul de proteine ​​și grăsimi, precum și de calorii si micronutrienti. Cei care folosesc ouăle pentru pierderea în greutate trebuie să fie conștienți de aceste diferențe. Gălbenușul este bogat in proteine ​​animale de înaltă calitate, grăsimi și colesterol. Se compune din aproximativ 11,5% este grăsime. Colesterolul într-un gălbenuș de 210 mg. Desigur, cei care se luptă cu ateroscleroza trebuie să abandoneze aproape complet gălbenușul de ou. Dar dacă v-ați exprimat probleme cu vasele de sânge, apoi renunță complet la acest produs nu este în valoare de ea. Gălbenușul este masa de nutrienti: complex de omega-3, calciu, acid folic, vitamina D. calorie fiecare gălbenușului de ou de pui este de aproximativ 55-65 de calorii. Proteina are o destul de diferite proprietăți nutritive. Se compune din carbohidrati si proteine ​​(albumina). Proteina este aproape nici grăsimi și colesterol și, prin urmare, nu va fi dăunătoare chiar și la dieta cea mai strictă. În conformitate cu valoarea energetică a produsului poate fi atribuită scăzut de calorii. ou alb calorii doar 15-20 de calorii. Dacă vorbim despre 100 de grame de produs, atunci gălbenușul este 352 kilocalorii calorii si proteine ​​- doar 45 de calorii.

Video: Dieta pe ouă

Calorie ouă fierte moi și fierte

Ca de gătit, ouă mai simple pentru a găti. timpul de fierbere determină dacă acesta va fi un ou fiert tare sau fiert moale. produs de calorii este aproape aceeași în ambele cazuri. ouă fierte caloric este de 160 kcal la 100 de grame. Calorie ouă fierte moi sunt aproape la fel de multe - 157-159 de calorii la 100 de grame de produs. Cu cât oul este, cu atât mai mult timp va avea nevoie pentru digestie în tractul gastro-intestinal tratat termic. În plus, ouă fierte fiert tare, pot fi stocate mai mult timp. Digestibilitatea de nutrienți, în orice caz, rămâne ridicat.

Calorii într-un ou prăjit

ouă prăjite sunt mult mai mare de calorii crude sau fierte. Acest lucru se datorează faptului că, cu această metodă, o grăsime de gătit (ulei sau unt). Toate uleiurile sunt extrem de alimente bogate in calorii. Uleiuri vegetale (inclusiv ulei de măsline), este considerat a fi recordul pentru calorii. 100 grame conține aproximativ 900 kcal. Este atât de mult încât depășește în mod semnificativ valoarea energetică a maioneză, șuncă, ciocolată și zahăr. Omletă prăjit ouă la 100 de grame conține 240 de calorii. Aceasta este o treime mai mult decât în ​​ouă crude sau fierte. Omletă fabricate din ouă cu lapte, smântână, făină, brânză. calorica sa poate fi 200-350 de calorii. Calorii într-un ou prăjit sunt adesea redundante la orice masa.

Video: alimente bogate în proteine. Ouă de pui.

praf de ouă

ou praf caloric extrem de mare. Acest produs conține aproximativ 542 kcal la 100 de grame. Desigur, nu vom mânca acest produs în cantități mari și formă pură. În caz contrar, cu puțin timp înainte de noi toți problema urgentă a obezității. albușul de ou și gălbenușuri de asemenea calorice variază foarte mult în formă uscată. 100 grame de proteină uscată de aproximativ 336 kcal. E mult, dar încă semnificativ mai mici decât în ​​gălbenușurile uscate. calorie lor - aproape 625 kilocalorii la 100 de grame.

slăbire ouă

Unele diete sunt utilizate pentru ouă de pierdere în greutate. În primul rând vorbim despre dietele sarace in carbohidrati. Astfel de diete se bazeaza pe intelegerea actuala a metabolismului. Odată cu excluderea carbohidratilor, lansam procesul de digestie grăsime. Ca urmare, corpilor cetonici din sânge par pentru a facilita suprimarea apetitului. Dietele cu conținut caloric scăzut și ouă, pot fi bine utilizate. Calorie tare ouă fierte și fierte sugerează că aceste produse dietetice. Valoarea lor energetică a unei porțiuni mici. Un sentiment de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Ouăle sunt surse valoroase de vitamine și minerale. La ce aceste substanțe sunt absorbite de ouă foarte bine. Ovulul de pui este continuta la 100 grame: fosfor - 192 miligrame, potasiu - 140 miligrame de sodiu - 134 miligrame de calciu - 55 miligrame de magneziu - 12 miligrame, fier - 2,5 miligram, cupru - 83 micrograme, cobalt - 10 micrograme. Toate aceste substanțe sunt în special necesare pentru sănătatea celor care sunt în mod constant luptă cu exces de greutate printr-o varietate de diete dezechilibrate. Cu toate acestea, abuzul de ouă poate duce la consecințe nedorite. Acest lucru este valabil mai ales a celor ale căror nivele de colesterol, conform biochimia sângelui depășește valoarea normală. Prin urmare, ar trebui să fie utilizat numai pierderea în greutate de ou, atunci când o bună analiză a chimiei sângelui.