Fasole

Proprietăți utile de fasole

Avantajul principal al fasole - posibilitatea de a primi proteine ​​vegetale pe care le conțin în cantități mari, ceea ce este deosebit de important pentru cei care, indiferent de motiv, nu mananca produse de origine animală. În plus, boabele au PP vitaminele C, B, aminoacizi, enzime, carbohidrați, caroten, potasiu, sulf, fosfor, magneziu, fier, calciu, pectine, purine, celuloză. fasole de calorii - 340kkal 100 grame.

Sa constatat că fasolea conține fibre pentru a ajuta la scaderea colesterolului, și molibden, datorită căruia există o altă proprietate indispensabilă boabelor de cafea - neutralizează conservanților, care acum este în aproape fiecare produs fabricat în condiții industriale.

Datorită pectină și fibre fasole provin săruri de metale grele, care este vital pentru cei care trăiesc în zone cu fundal radioactive.

Pentru scopuri terapeutice, puteți utiliza semințe și leguminoase. Ei au anti-inflamator și astringent.

Utilizarea de fasole

Pentru a reduce nivelul colesterolului suficient pentru a mânca pe zi 100-150gr fasole. starea vasculară deseori îmbunătățește după 2-3 săptămâni de utilizare regulată de fasole.

Se crede că, în scopul de a menține sănătatea unei persoane, este de dorit să mănânce fasole de cel puțin 15-20kg pe an.

Fierte și fasole piure, ajuta cu diaree, boli gastro-intestinale, întărește vasele de sânge și mușchii.

fasole Produsă tulpinile și frunzele sunt folosite pentru hidropizie.

Proprietățile anti-inflamatorii se manifesta fasole și aplicarea lor externă. De exemplu, pentru a se fierbe rapid fasole coapte sunt fierte în lapte se aplică la acnee. De asemenea, ajută cu abcese fierte în semințe de fasole lapte. Regenerating proprietăți fasole exponat, chiar și sub formă de pulbere: fasole fierbinte făină tratează inflamația pielii și nu se vindecă rănile.

Dacă există iritație pe față, face un decoct din flori de plante și freca pielea lor. Această facilitate este bine ameliorează pruritul de iritare.

fasole beneficiază depinde în mare măsură de pregătirea lor. Nu mânca legume crude sau gătite prost. Prin urmare, este important să se respecte anumite reguli:

• pentru reducerea duratei boabelor de gătit de dorit să se înmoaie timp de 4-5h în apă rece. Apa pentru înmuiere nu ar trebui să fie cald, altfel boabele sunt acru;
• per 1 kg de fasole în timpul conturi pentru gătit 3 litri de apă. Gatiti fără săruri ale acestora, cu reflux continuu și blând pentru 1-2h.
• în timpul gătirii adăuga indezirabil sosuri care conțin acid, oțet, acest lucru poate încetini de gătit lor. Din același motiv, este imposibil să se umple din nou apa rece;
• Nu puteți adăuga atunci când gătiți sifon, se presupune că accelerarea de gătit. Se strică gustul de fasole și distruge vitamina B1;
• pentru a verifica disponibilitatea prin 1-1.5ch ar trebui să încerce să zdrobi fasole cu degetele atunci când este gata, se rupe cu ușurință.

Deteriorarea fasole, care sunt slab fiert, care cu un tratament termic insuficient acestea sunt substanțe toxice care pot provoca intoxicații.

Contraindicații

Beneficiile de fasole - în oligoelemente conținute în ele, dar în unele boli, aceste componente pot și de a face rău. Compușii purinici în păstăi pot provoca daune in guta, nefrita acută, insuficiență circulatorie în faza cronică, tromboflebită, inflamație intestinală acută, stomac.

Atenție ar trebui să mănânce fasole cu hepatită, acestea nu sunt recomandate și cei care au descoperit boala a pancreasului, vezica biliară. Suferind de flatulență, colită, constipație frecvente, este mai bine să renunțe la fasole: acestea provoacă fermentație în intestin, și poate agrava starea în aceste boli.

Fasole poate aduce prejudicii chiar și o persoană sănătoasă, în cazul în care, după cum sa menționat deja, acestea sunt prost tratate. Simptomele de fasole intoxicații: dureri de cap, de culoare maro de urină, colorarea în galben a sclerei, și vărsături. Dacă aceste simptome sunt evidente, ar trebui să caute ajutor medical.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: