Alegerea dulceață

Ciocolata are un puternic efect anti-stres. Sa dovedit că hormonul de stres - adrenalina - accelerează sinteza de glucoza in organism, deci este absolut firesc să dorința omului după experiențe stresante mânca ceva dulce. Ciocolata scade tensiunea arteriala, mananca nimic, dar două bomboane de ciocolată pe zi. In plus, 30 de grame de ciocolata conține 10% din norma zilnica de fier.

Anual medie Rusă mănâncă 4,5 kg de ciocolată. Elvețienii mânca cele mai ciocolată - acolo pentru fiecare locuitor de aproximativ 10 kg de această delicatesă în anul. 44% dintre cetățenii ruși preferă ciocolata cu lapte, iar 42% - negru. Dar, ca ciocolata alba doar 6% dintre compatrioții noștri. Mananca mai mulți oameni de ciocolată sub 20 de ani.

În fructe uscate conține fibre, vitamine, antioxidanți și bioflavonoide. Caisele uscate sunt utile pentru activitatea cardiace, deoarece acestea prezintă o mulțime de potasiu. Stafide, datorită abundenței de bor și mangan, previne apariția osteoporozei și este util pentru glanda tiroidă. pere uscate elimină toxinele si metalele grele. Smochine previne dezvoltarea cancerului si bun pentru glanda tiroidă.

În ciuda faptului că datele se aplică, de asemenea, fructe uscate, merită o discuție separată. Datele cuprinse aproximativ 80% din glucoză ușor de digerat, zaharoză, fructoză. Grăsime în ele ușor, dar este abundent prezent fier, zinc, cupru, magneziu, fluor, seleniu și 23 aminoacizi. Puteți mânca timp de 3-5 luni, unele date, iar organismul va primi toate elementele necesare pentru sănătate.

Mierea - un cocktail biologic natural care organismul poate absorbi 100%. Are un efect bactericid, accelerează regenerarea și metabolismul tesuturilor, are un tonic și anti-absorbante proprietăți. Este util pentru tractul gastro-intestinal, normalizeaza somnul, imbunatateste sistemul imunitar si previne scleroza. In mierea contine vitaminele C, PP, B2, și circa 20 aminoacizi.

Mierea - destul de produse bogate in calorii si are o medie de 320-360 kcal pe 100 g, dar cifra este mai puțin dăunător decât zahărul (zahăr 387 kcal). Cercetătorii britanici au efectuat un test pe sobolani de laborator, determinând sa dovedit că acei șobolani care au mâncat miere, cântărind 15% mai puțin decât cei care au mâncat zahărul în aceleași cantități.

Aceste dulciuri contin pectina - componenta pe bază de plante din corpul scoate de săruri metalice și a colesterolului în sânge normalizării. Aceste dulciuri, din cauza cantității reduse de calorii si grasimi, cel mai bine este de a folosi cei care doresc pentru a reduce greutatea. 100 g de jeleu de conținut 290 Kcal, nalba - 350 kcal, paste - 300 kcal. Ei, de asemenea, prezent fosfor și fier.

Inghetata contine aproximativ 100 substante nutritive pentru organism. Înghețatei este prezent fier, fosfor, potasiu, calciu, cupru, zinc, iod și seleniu. Lotul Sundae de vitamine A, E și D. înghețată, preparate pe bază de lapte natural, ameliorează bine de stres, reduce anxietatea si imbunatateste somnul. Și toate acestea, datorită aminoacidul triptofan, ajuta la producerea serotoninei în organism.

Compoziția înghețatei ar trebui să includă 3 ingrediente: smântână sau lapte, gălbenuș de ou și zahăr. În medie, 100 g de înghețată conține 120-250 kcal. Înghețată în dimineața - o mare alternativă la un pahar de iaurt (140 kcal). Dar popsicle înmuiate în ciocolată ar putea înlocui pâine prăjită plin cu brânză (270 calorii). Este suficient sa nu consume mai mult de 100 g de cremă pe zi. Dacă adăugăm la rata încă 50 g, timp de un an, riscați să obțineți mai bine la 5 kg.

Zahărul este compus 100% din calorii carbohidrati. De fapt, aceasta este o glucoza pura. Zahăr nu ar trebui să fie abuzat, dacă apreciați figura ei. Doar două bucăți suplimentare de zahăr pe zi se va adăuga 40 de calorii (și este de aproximativ 3 grame de grăsime). Consumul de zahar in fiecare zi, timp de un an, vi se risca pentru a recupera 1 kg. Și se pare că, timp de 10 ani de consum zilnic de zahăr va ajunge la 10 kg, și timp de 20 de ani - 20 kg!

îndulcitorii sintetici au un efect coleretic marcat și un efect negativ asupra activitatii creierului. Cel mai sigur îndulcitorul - este zaharină. Și imaginați-vă că este mai dulce decât zahărul de 450 de ori! Potrivit OMS sfatul unui expert aportul zaharina sigur pe zi până la 2,5 mg per 1 kg de greutate, dar nu mai mult de 4 comprimate pe zi.

Aceste produse de batoane de ciocolata daunatoare, ciocolata, deoarece acestea conțin doar 10-15%. Restul - este caramel, nuga și diverse materiale de umplutură. Bomboane de ciocolata conține o mulțime de grăsime - până la 25%, si hidrati de carbon - până la 60%. Dar proteinele sunt doar 4-5%.

Oh, acestea, desigur, ar trebui să fie evitate alimente delicioase. Produse de patiserie și prăjituri - este doar un kilocalorii magazie (cel putin 350 kcal pe 100 g) și (acizi grași trans) trans ca o răspândire și margarina. Unele turte conținut trans de până la 5%, și în conformitate cu recomandările OMS componenta activă nu trebuie să depășească 1%.

frișcă, vândute în cutii, conțin o mulțime de colesterol. 100 g de produs conține în medie 257 kcal, 22 g de grăsime, 12,5 g glucide și 3,2 g proteine. Toate nimic, dar în producerea lor sunt adăugate diverși stabilizatori, și agenți de aromatizare care provoacă reacții alergice. De asemenea, pot fi prezente și oxid de azot în concentrații mari, care complică activitatea mușchilor și inhibă procesul de gândire.