Arahide

Proprietăți utile de arahide

Arahide nu este o nuca, așa cum este de obicei presupune „nuci“ sale sunt fructele de plante anuale care crește în păstaie climat cald și umed. Acesta include mai multe substanțe utile pentru organism. Deci, arahide conține grăsimi de înaltă calitate, care reprezintă aproape jumătate din masa sa. Acest lucru duce la ridicat de arahide calorii - 551 kcal per 100 g Pe langa proteinele sale constitutive sunt ușor de digerat, deci alunele sunt adesea recomandate atunci când există boală severă și epuizare severă.

De asemenea, în alune contin o varietate de vitamine, mai ales vitamina PP, metabolismul și care afectează sistemul nervos. Pentru a asigura necesarul zilnic de aceasta vitamina este suficient pentru a mânca nuci de 100 g pe zi. De asemenea, în compoziția chimică a arahide includ vitamina C si o cantitate mica de vitamine B1 și B2.

Micro- și macronutrienți, care se gasesc in nuci, ea ocupă un loc de potasiu lider. Prin urmare, alunele utile pentru prevenirea bolilor de inima, îmbunătățirea activității fizice, precum și pentru reglarea echilibrului apei și acido-bazic în organism. De asemenea, există multe calciu, fosfor, fier, magneziu și sodiu.

In plus, alte proprietăți utile de arahide sunt atașate la acesta într-o mulțime de antioxidanti - polifenoli, care protejează celulele vii ale corpului de efectele nocive ale radicalilor liberi, prevenind astfel îmbătrânirea.

Pe baza studiilor efectuate de arahide, el a pus la egalitate cu căpșuni și mure în capacitatea lor de a influența procesul de îmbătrânire, precum și pentru a preveni formarea de tumori maligne și boli ale sistemului cardiovascular.

De asemenea, alunele utile în gastrită și ulcer peptic, promovează normalizarea proceselor hemopoiesis si imbunatateste memoria.

cerere

Arahidele sunt consumate ca crude sau prăjite. Așa că nu și-a pierdut proprietățile sale benefice, se prajeste la foc mic, fără uleiuri vegetale.

Deoarece arahide - alimente bogate in calorii (arahide calorii de 551 kcal per 100 g), nu este recomandat să mănânce seara, pentru a evita excesul de greutate. Pentru un mic dejun hranitor, bogat în vitamine, puteți folosi unt de arahide. Este posibil să se cumpere sau să se pregătească pentru ceea ce te arahide prăjite uscate amestecate într-un procesor de alimente cu un pic de sare. Pentru aroma în paste, puteți adăuga un pic de miere.

De asemenea, este util să se folosească ulei de arahide, care îmbunătățește gustul și valoarea nutritivă de salate si sosuri. Uleiul se recomanda folosirea in diabet si boli ale sistemului cardiovascular pentru scăderea colesterolului, normalizarea tensiunii arteriale și a crește elasticitatea vaselor sanguine. ulei de arahide poate fi utilizat în exterior ca agent antibacterian și cicatrizant în tratamentul eczeme, herpes și răni purulente.

Contraindica utilizarea arahide

În ciuda tuturor beneficiile pe care le poate aduce arahide, este necesar să se includă în dieta cu precauție. Astfel, cantități mari de arahide este daunatoare si poate incetini debutul maturitate de reproducere a organismului, precum și să conducă la încălcări ale sistemului cardiovascular și a funcției hepatice, deoarece compoziția sa chimică include suficient acid erucic toxice, care, de altfel, practic eliminate din organism .

De asemenea, din cauza de mare arahide calorii nu este recomandat să mănânce la tulburări ale metabolismului și excesului de greutate. Mai mult decât atât, alunele dăunătoare pentru persoanele predispuse la boli alergice și tulburări de abuz pot cauza sistemului digestiv, dureri abdominale și umflarea gurii.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: