6 Produsele de reputație dubioase, care nu ar trebui să fie excluse din dieta

Dietetică, precum și alte știința nu se opune în continuare. Produsele alimentare sunt supuse unui studiu cuprinzător, iar oamenii de știință obține noi informații despre proprietățile și efectele asupra organismului uman lor. Din păcate, acest proces este rezonabil și natural, ocazional, oferă un efect secundar neplăcut al anumitor alimente „nocive“ anunțare periodică sau chiar „moarte“, fără un motiv bun.

În ciuda faptului că astfel de declarații sunt cel mai adesea rezultatul unor date științifice greșit înțelese, mulți consumatori sunt complet excluse din dieta produse complet acceptabile si chiar utile. Pe unii dintre ei îi vom spune astăzi.

1. Ouăle

efect nociv asupra organismului uman Ouale legat în principal de faptul că acest produs conține colesterol. Susținătorii exclud ouăle din dieta de zi cu zi susțin că sunt necesare astfel de măsuri pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta ateroscleroza.

De fapt, principalii vinovați ale modificărilor patologice ale peretelui vascular și a crește concentrația de acizi grași colesterol „rau“ in sange sunt saturate și grăsimi trans. În moderare (nu mai mult de două unități pe zi) ouă este nu numai nu sunt dăunătoare, dar sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului. Ele contin aminoacizi esentiali, vitamine si minerale. Proteinele care alcatuiesc ouăle sunt ușor de digerat. Ouăle sunt bogate în colină, care este implicată în formarea membranelor celulare. O deficiență cronică a substanței este plină de dezvoltarea ficatului și patologii renale, precum Difi- transmiterea impulsurilor nervoase care duce la tulburări ale sistemului nervos central.

Consumul de ouă necesită prudență, deoarece nu fierte suficient de bine, ele pot fi o sursă de contaminare cu Salmonella. Cel mai sigur este de a găti le fiert. Cu toate acestea, ouăle de prepeliță nu au acest dezavantaj, și includerea acestora în meniul zilnic nu poartă riscul de infecție. La unele persoane, ouă provoca reacții alergice. Prin urmare, prima introducere a acestui produs în alimentația copiilor trebuie să monitorizeze cu atenție posibilele efecte secundare.

2. Pâine

Adeptii unui stil de viață sănătos, de regulă, nu mai mânca pâine, invocând necesitatea de a reduce cantitatea de carbohidrati din dieta. Nutritionistii cred că astfel de acțiuni sunt prea radicale. Faptul că consumatorul modern de a alege. Există produse de panificație, care păstrează toate proprietățile benefice ale pâinii și aproape nici glucide rapide. Dar ele conțin astfel de substanțe necesare organismului ca antioxidanți, minerale și fibre. Utilizarea acestui pâine reduce probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat de al doilea tip de obezitate, boli de inima si chiar unele tipuri de cancer.

Cel mai preferat este considerată pâine din cereale integrale si produsele care contin tărâța. pâine uscată, o alegere care este, de asemenea, în prezent extrem de largă, în majoritatea cazurilor, să înlocuiască pâinea nu se poate. Compoziția acestor produse includ adesea o varietate de aditivi, zahăr și conservanți care fac mai dăunătoare decât. Prin achiziționarea orice fel de produse de panificație, este necesar să se studieze compoziția sa și conținutul caloric.

3. Ciocolata

Toate tipurile de ciocolata este foarte mare in calorii, dar aceasta nu înseamnă că ele sunt dăunătoare. Ciocolata amara (care conține cel puțin 70% cacao) este util, astfel încât mai multe bucăți de recomandat să mănânce zilnic. Acesta contine flavonoide - antioxidanti naturali care ajuta la menținerea sănătății vaselor de sânge și inima. Mai mult, utilizarea ciocolatei reducând astfel nivelul de cortizol si creste rezistenta la situatii de stres.

Nutritionistii cred că mănâncă 50-100 de grame de ciocolata neagra pe zi, nu este dăunător pentru sănătatea umană.

4. cafea

pericol consumul de cafea asociat cu efectul său de stimulare. Intr-adevar, oamenii care sunt mândru de băutură prea parfumat, pot exista tulburări de somn cauzate de cantitati mari de cofeina. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că diferitele tipuri de cafea, o concentrație scăzută care conține cafeină. Utilizarea lor nu fără efecte dăunătoare asupra sistemului nervos.

Cafeaua este bogat în substanțe care reduc probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat, dereglarea legate de vârstă a sistemului nervos si unele tipuri de cancer. Ca rezultat al studiilor a constatat că pentru a obține un efect pozitiv suficient pentru a consuma 2-3 cani de cafea bio pe zi.

5. porumb

Cerealele încărcat, de obicei, cu un conținut suplimentar de carbohidrați (amidon) și inutilitatea pentru organism. Acest aviz este absolut fals.

boabe de porumb sunt bogate în antioxidanți esențiali pentru sănătate (zeaxantina si luteina), vitamine și fibre, este extrem de util pentru digestie. Dar conținutul zaharurilor naturale în ele rapid de patru ori mai mic decât în ​​mere. Printre porumb alimentar are una dintre compozițiile cele mai echilibrate. Este recomandabil să se includă în mod regulat în meniu, legume amestecate cu porumb: ajută la menținerea sănătății fără a crește conținutul caloric de feluri de mâncare.

6. Nuci

Toate nucile sunt bogate in calorii, din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Este adevărat. Cu toate acestea, grăsimile, incluse în nuci, sunt acizi grași omega-3 nesaturați fără care funcționarea normală a organismului uman este imposibilă.

În plus, nucile contin cantitati mari de fibre, proteine ​​utile, vitamine si minerale. Utilizarea lor ajută la îmbunătățirea sânge reduce probabilitatea de cheaguri de sânge, reduce nivelul de colesterol. Toate tipurile de nuci ajuta la menținerea de apărare a organismului, creste vitalitatea si rezistenta la infectii. Ele sunt utile pentru îmbunătățirea stării sistemului nervos, inclusiv activarea creierului.

Produsele pe care le-am spus, conțin utile și necesare pentru substanța umană, acestea sunt gustoase si dieta cu succes complet. Pericolul utilizării lor sunt de obicei asociate cu nerespectarea regulilor de gătit sau de necumpătare. O abordare rezonabilă toate dintre ele destul de demn de a fi incluse în meniul zilnic.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: