Hidrolizate proteice

Proteina hidrolizată este un produs de clivaj proteic în aminoacizi și peptide simple. Proteinele de aplicare scindată în clinică se bazează pe faptul că, deoarece acestea își pierd specificitatea lor specii de distrugere. Cum valoroase preparate medicinale hidrolizate proteice sunt utilizate pe scară largă în practica medicală. Aceste medicamente sunt bine absorbite în organism și au eficacitate farmacologică și terapeutică ridicată.

De-a lungul ultimilor 40 de ani, a determinat o mulțime de medicamente în acest grup. Cele mai multe dintre acestea sunt produse prin scindarea profundă a proteinei în impact aminoacizi asupra acizilor materii prime concentrate. Există trei metode de hidrolizare proteine ​​- un acid, alcalin, enzimatic. Cu toate aceste tipuri de hidroliză a proteinei este clivat în părțile sale componente, dar produsele hidrolizate sunt diferite.

Hidroliza acidă și alcalină a proteinei este realizată prin fierbere cu soluții concentrate de acizi și baze. Când fierbere cu alcalii, toți aminoacizii sunt conservate, iar acest aminoacid vital este triptofan. Cu toate acestea, un dezavantaj semnificativ al acestui tip de hidroliză este acela în care distrugerea vitaminelor, se produce racemizarea aminoacizi (conversia naturale formele L ale corpului indigestible forme D) și dezaminare lor parțială, t. E. Redus sau a pierdut valoarea biologică sau fiziologică și scade farmacologic amino activitate acidă. Prin urmare, hidroliza alcalină nu este utilizată ca o metodă de obținere a hidrolizate proteice pentru nutriție parenterală. Hidroliza acidă nu este însoțită de o schimbare de aminoacizi, dar a distrus-triptofan, vitamine și acizi nucleici. Pentru a furniza conținutul necesar de triptofan în preparatul finit, scindarea hidrolitică a proteinei este alcătuită din aminoacizi liberi (triptofan și în schimb distruse adăugat preparare pură a acestui aminoacid) sau se efectuează în condiții în care triptofan este scindată într-o mică măsură.

In contrast cu alcalii de hidroliză acidă și enzimatice care curge la o temperatură moderată (37- 55 ° C) acționează ușor pe proteine, fara a provoca racemizarea aminoacizilor și degradarea triptofanului. În plus, asigură siguranța vitaminelor, substanțelor biologic active (nucleici, acizi biliari). Cu toate acestea, deoarece hidroliza enzimatică continuă încet, este nevoie de mult timp pentru a obține un preparat lipsit de proteine, peptide, polipeptide. hidrolizatele enzimatici produse prin incubarea materialelor proteice (cazeină, sânge, fibrina) cu o enzimă proteolitică, dar elimina complet de proteine ​​în aceste condiții nu este întotdeauna posibil, astfel încât infuzia hidrolizatelor enzimatice adesea însoțită de reacții anafilactice.

Amigo

Unul dintre primele hidrolizatului, care este larg răspândită, a fost preparat de hidroliză enzimatică a cazeinei - Amiga. Sa produs sub formă de pulbere, conținând 12% produse de azot, din care 7,8% a fost de aminoacizi liberi. AMIGO utilizate pentru administrare parenterală, sub formă de soluție 5% glucoză 5%.

Aminazol

Aminazol (Suedia, „Vitrum“) - cazeină hidrolizată enzimatic destinat alimentației parenterale sub forma unei soluții de 3,3%, care conține 10-15% porumb emulsie ulei, structura include 67% și 33% peptide de aminoacizi. Acesta oferă metabolismul normal de proteine. În timpul arderii în țesuturile o cantitate semnificativă de energie (1 litru emulsie prevede 4,19-8,38 J. respectiv).

Am găsit utilizarea și cazeina enzimatice hidrolizată - bioprotin, incluzând toți aminoacizii esențiali.

Pentru hidrolizatul industrial se utilizează în Franța prin hidroliză enzimatică, suplimentat cu acid. Materia primă este cazeina în formă pură sau în amestec cu sânge și mușchi de proteine ​​de bovine. Compoziția de aminoacizi a hidrolizatului aceeași în ambele cazuri.

Myszkowska dă datele pentru următoarele formulări hidrolizate proteice: aminoacizi Polfa - hidrolizată enzimatic de sânge bovin, conținând 7% soluție de aminoacizi și peptide produse prin «Polfa» (Polonia) - soluție de aminoacizi aminolin-3,8% și soluție de glucoză 5% a fost obținută hidroliza acidă a cazeinei (Danemarca), amparon - 5% soluție de hidrolizat enzimatic de proteină din lapte (Olanda). Bulgară cazeină hidrolizată kazeinolizat (Farmahim) obținut prin hidroliza acidă blândă a cazeinei. Acesta conține 40-50 mg triptofan și 700-900 mg de azot, ceea ce corespunde cu 4,4-5,7 g proteină. Raportul dintre azot amino liber și azot total este de peste 50%.

Utilizate pe scară largă 4 Hidrolizat: gidrolizina, hidrolizatul de cazeină aminopeptid (hidrolizatul TSOLIPK), înlocuitorii de sânge BC-8.

gidrolizina

Gidrolizina A-103 a fost obținut în Institutul de Hematologie prin acțiunea acidului clorhidric asupra sângelui bovine. Hidrolizatul conține 0,7-0,8% N totală și toți aminoacizii esențiali, inclusiv triptofan. Cantitatea de azot aminic este de 45-50% din azot total. La o soluție de sodiu, calciu, glucoza. Studiile confirmă eficacitatea ridicată a medicamentului și reactivitatea sa puțin atunci când sunt utilizate pentru nutriție parenterală.

Cine a schimbat tehnologia pentru producerea de gidrolizina, care este cauzată de necesitatea de a-l curățați de la produsele humici (de reducere a culorilor) provoacă reacții toxice la pacienți. Gidrolizina obținute prin noua tehnologie are o stabilitate ridicată.

hidrolizat de caseină

Hidrolizat de cazeină acidă, urmată de îndepărtarea barită acid sulfuric elaborat de Institutul Central de Hematologie, a fost numit hidrolizatul TSOLIPK. Preparatul conține 0,6-0,7% azot total, din care 36-40% este procentul de grupări amino libere. Caseină hidrolizată este bine absorbit, are un efect terapeutic la pacienții cu supuratii pulmonare cronice, și deficit de proteine.

Aminopeptid

PE Kalmyikov, T. I. Golubev propus preparare de proteine ​​aminopeptid-2. Pentru aceasta este necesar să se scindeze extractul proteic din pancreas și mucoasei intestinale porcine. Materialul de pornire utilizat sânge bovine. Aminopeptid conține 0,7-0,8% azot total, din care 57-65% din azot grupărilor amino libere. Aminopeptid folosit ca agent de nutriție parenterală.

BC-8

Video: Flavours. Popular Science Anna Urmantsevoy.

VA Belitser, KI Kotkova a creat un substitut de proteine ​​pentru BK-8. Medicamentul este un ser bovin modificat conținând proteină 4-4,2%. Potrivit autorilor, aceasta conține o cantitate suficientă de aminoacizi esențiali - triptofan și tirozină. Medicamentul nu este folosit doar pentru nutriție parenterală, dar, de asemenea, pentru a obține hemodinamic și antișoc efect. Uneori, aceasta are un efect curativ asupra arsurilor, hemoragie, șoc și procese indolente purulente cronice. Medicamentul nu este lipsit de proprietăți anafilactogeni și este acum utilizat mai puțin frecvent.

Aminokrovin

Aminokrovin propus Institutul de Hematologie pentru hrănire parenterală a proteinei. Prepararea preparat prin hidroliza acidă a eritrocitelor și cheaguri de sânge bovine și oameni. Acest amino soluție de acid, peptidele protozoare cu concentrația totală de proteină de 4,4-5,6%. Conținutul total de azot în acesta este de 0,6% azot amino - 60% azot total. aminokrovina Aplicarea în tratamentul ulcerului peptic cantități normalizate de proteină din plasmă, concentrația de albumină crescută, reducerea fracției de globulină. Subcutanat aminokrovina normalizare facilitata de proteină și albumină serică totală fracții crește, îmbunătățirea parametrilor clinice generale la pacienți cu diferite tulburări gastro-intestinale. Datele obținute permit să recomande aminokrovin pentru aplicarea mai largă în boli ale organelor digestive.

Comitetul farmacologica a permis aminokrovina studiu clinic al unui nou sistem de tehnologic de recepție. Schimbarea tehnologiei de ea a fost cauzată de necesitatea de curățare formularea produselor humice care provoacă efecte toxice la pacienți.

Fibrinosol

Prin hidroliză acidă parțială, enzimă-proteină bovine fibrină și porcine a fost obținută prin metoda de preparare fibrinosol A. Schmidt. Compoziția sa de aminoacizi este echilibrat, în afară de aminoacizi liberi, preparatul conține peptide. În 100 ml de preparat conține 0,8 g de azot total, cel puțin 40% din cantitatea totală de azot - un oxid de amină și cel puțin 50 mg per 100 ml - triptofan. Spre deosebire de alte medicamente similare nu fibrinosol conțin săruri de amoniu. Medicamentul este utilizat numai pentru nutriție parenterală de proteine ​​in chirurgie, terapie intensiva, gastroenterologie si alte domenii de practica medicala. Utilizarea fibrinosola prezentat arsuri II, III și IV măsură foame prelungită din cauza anorexie și diaree, vomă pernicioasă, obstrucția tubului digestiv, procesele inflamatorii. Medicamentul are efecte anabolice asupra metabolismului proteinelor, acizilor nucleici, carbohidrații, accelerează procesele de producere a energiei de fosforilare oxidativă.

Video: BADRAZVES Ltd., recenzie excelentă pe denaturarea proteinei

Fibrinosol un efect pozitiv asupra proceselor de regenerare reparatoare in muschiul inimii, atunci când necroza pilot. In combinatie cu vitamina B a crescut conținutul de aminoacizi din ser, în special alanină, arginină (peste 100%) și glutamic și acid aspartic (media 30%) în necroza miocardică experimentală. In experimente pe șobolani a constatat că atunci când se administrează fibrinosol intraperitoneal efecte benefice asupra metabolismului lipidelor în testicul în pancreatita etioninovom experimental.

Aminofazeol

Pentru prepararea hidrolizatului de proteină propus utilizarea ca boabe de materie primă. proteină boabe hidroliza acid clorhidric permite obținerea unui amestec de aminoacizi, cu un conținut total de azot total de 0,79%. Soluția a fost numită „aminofazeol“ și a fost testat clinic. Aceasta este - o proteină hidrolizată complet.

Amikin

Kiev Institutul de Hematologie, împreună cu Institutul de Cercetare ucrainean de carne și lactate Industrie a creat un nou preparat de aminoacizi pentru nutriție azot - amikin. Pentru cantitatea totală de azot nu se deosebește de aminopeptida, aminokrovina cazeină hidrolizată, dar este format din aminoacizi liberi numai - toate esențiale, poluzamenimye (arginina și histidina) și aminoacizi neesențiali cu excepția cistina și tirozina sunt în forma L. In hidroliza proteinelor profunzime, compoziția de aminoacizi, puritatea amoniacului și substanțelor humice are avantaje față de amikin hidrolizații sunt utilizate pe scară largă în practica clinică. Animalele au fost lăsate sa administrat hrană și fără proteine ​​din ziua 1 de proteine ​​foame salina si Aminosol amikin de 0,25 g dintr-o proteină condițional per 100 g greutate, scădere în greutate a fost de respectiv 12,6, 7,8 și 11,5%, și greutatea ficatului relativă a crescut de la valoarea inițială de 14,3, 29,9 și 5,7%. La doze mai mari amikina sare de amină și 0,5 g dintr-o proteină condițional per 100 g de pierdere în greutate în greutate a animalelor a fost semnificativ mai mică, respectiv mai mare de 6,9 ​​și 3,8%, dar raportul dintre greutatea ficatului la greutatea corporală a crescut cu 45, 7 și 20%.

Odată cu introducerea sării amină și amikina din prima zi a conținutului de proteine ​​foame de proteine ​​în ficatul animalelor examinate a depășit nivelul de referință. Administrarea medicamentelor la aceleași doze, după 10 zile anterioare de proteine ​​foame scădere suspensivă greutatea corporală a animalului, conținutul total de proteine ​​din sravnenitelno ficat de la momentul inițial nu a schimbat.

Indicațiile pentru utilizarea hidrolizate proteice are o boală însoțită de diverse grade de post, și disproteinemie hipoproteinemie, tulburări metabolice.