Albumozy
Albumozy (ustar.- lat - albuș. Protein) - enzimatice produse inițiale de hidroliză de proteine, care constau dintr-un amestec de polipeptide și se precipită sub acțiunea unei soluții saturate de sulfat de amoniu.
Albumozy (ustar.- lat - albuș. Protein) - enzimatice produse inițiale de hidroliză de proteine, care constau dintr-un amestec de polipeptide și se precipită sub acțiunea unei soluții saturate de sulfat de amoniu.