Miel

Proprietăți utile de miel

Oaie - carne de oaie cârlan culoare roșu pal sau brun-roșiatic. Separat izolat ca niște oi de carne și miei tineri lapte carne. Tinerii miei sacrificați cu vârste cuprinse între 3 luni la un an, alăpta de miel este considerat un animal cu vârsta mai mică de opt săptămâni. puietului din carne difera roz pal, grăsime este ușor și pot fi ușor separate.

Se crede că un grad mai mare înzestrat cu proprietăți utile de miel Kalmyk rasa. Această carne nu este miros ciudat, și vitamine, oligoelemente în ea mai mult decât în ​​carnea de ovine alte rase.

Carnea de miel conține magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, fier, cupru, zinc, seleniu, mangan, fluorură, vitaminele K, D, B, Ye

Calorii miel: jambon și umăr lame - 380 kcal, partea dorsală - 459kKal, sternul - 533kKal.

Pentru miel de grăsime este superioară carne de vită și de porc. Această caracteristică de carne de oaie și de calorii dieta bogata este luată în considerare în pregătirea celor care sunt implicați în sport, a unor practici sarcini de putere - culturisti, sportivi, luptători.

In plus, astfel de proprietăți sunt cunoscute și de oaie, stimularea pancreasului și, în consecință, diabetul de avertizare.

Datorita continutului ridicat de fier și de miel calorice, se recomandă să utilizați cu anemie, hemoglobina redusă.

Utilizarea de carne de miel

Carnea de oaie este bine absorbit, și se crede că utilizarea de carne de oaie va fi mai mult, dacă ai mânca fierte. bulion util și fierte pentru carne de oaie, gastrită mai ales cu aciditate scăzută. Gătitul gât, lama și piept de umăr mai potrivite.

Înainte de miel tratament termic pentru a spăla și a elimina grasimea ei. 1,5-2ch carne fiartă, îndepărtarea spumei.

Mielul este folosit nu numai în carne. In medicina populara folosit de grăsime de oaie, dar din carne de porc și de grăsime de vită, el este mai mult de topire și temperatura ridicată în colesterol. Eficientă în prevenirea directă a grăsimii în tratamentul răcelilor, gripei, dureri de gat. Pentru prepararea băuturii terapeutice în laptele încălzit dizolvă grăsime și miere - pentru 1 st lingură. remediu Bea recomandat fierbinte.

Bună tuse ajută și mijloace fierte pe grăsime de oaie, aloe vera, miere, unt și cacao. Cu nevoia de a se pisa polizor 4-5 frunze mari de aloe, se topesc de grăsime de oaie 200g și 250g unt. Pentru grăsimea topită și uleiul trebuie să adăugați 250g de miere, o lingura de cacao si aloe tocat, se amestecă bine. Ia-un amestec de o lingura de 3 ori pe zi înainte de mese pentru a vindeca tusea. Depozitați-l în frig. Pentru prevenirea bronșită, răceli, după răceli pot fi luate zilnic în sala de mese lingura de jumătate din fondurile de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

rău miel

Este de dorit să se folosească de oaie cei care suferă de anomalii ale rinichilor, ficatului, vezicii biliare.

Deteriorările de miel poate provoca pe cei care au o digestie slabă, a identificat ulcer gastric sau gastrită cu aciditate ridicată, artrită, gută - aceste boli pot progresa. Având în vedere că mielul este foarte gras, și are o mulțime de colesterol, nu este recomandat să aibă în caz de probleme cu inima și vasele de sânge. Din acest motiv, de dorit să se dea copiilor de miel, ar trebui să limiteze consumul acestei categorii de carne în vârstă. Se crede că nu există nici un beneficiu din mielul cu utilizarea sa constantă și pentru o persoană sănătoasă, pentru că Acest lucru crește riscul de ateroscleroza.

Mielul poate provoca daune, iar în cazul în care dieta cu exceptia nu vor fi incluse alte tipuri de carne. Iod conține insuficiente și, prin urmare, poate fi afectată funcția tiroidiană.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: