Oliv

Video: Olive prins!

măslinul sau de măsline (Olea eurorea) - un arbore vesnic verde al măslină familiei.

Video: oliv-minune a naturii

Utilizarea de măsline

Olive are utilizarea pe scară largă ca un produs alimentar într-o formă de conserve și sărat și pentru primirea produselor alimentare, tehnice si uleiuri medicale. Produse alimentare si uleiuri medicale sunt de presa la rece de măsline tehnic - compresie încălzit reziduuri de la presare la rece, flotări și fructe fermentate rău.

Cel mai inalt grad de ulei comestibil - „măsline“ - se transformă slabe push-up pe fructe mature selectate rece. Este un non-uscare lichid, cu miros caracteristic, este acid și ușor progorkaet- cuprinde triolenna 70%, aproximativ 20% și 5-8% tritalmitina tristearina- la + 6 ° parțial solidificat. În plus față de produsele alimentare, acesta este utilizat în medicamente pentru uz intern. Al doilea tip de ulei produs la stoarcere puternic ( „ulei de măsline“), este utilizat topic și unguente. Uleiuri - „ulei de lemn“, ca soiuri diferite de culoare verzuie, este utilizată pentru iluminat și în scopuri industriale.

apariție

Barrel cioturos în vârstă goală la interior, inaltime 5-6 m, rareori 10 m. Unii copaci mai mari formate de creștere rădăcină abundentă. Ramuri fără spini, îndoit de vârstă, vechi uzlovatye- scoarta gri, cu noduli și fisuri cu ușurință. Frunzele sunt veșnic verzi, opuse, lanceolate, intreaga, gri-verde, regenerabilă după 2 ani. Înflorire în iunie și flori sunt mici tip, albicios, de patru ori cu corola tub scurt colectate în paniculat kisti- 2 stamine, dvuhgnezdnaya ovar. Fructe - drupă cu pericarpul cărnoase-gras, adesea alungit-ovale, 2-3,5 cm lungime, cu un vârf rotunjit sau alungit, neted sau fructe ușor striate când temnofioletovye poverhnostyu- coapte la negru, de multe ori cu o floare de ceară. Bone puternic, cu o suprafață striată. Fructele unor soiuri se coc la mijlocul lunii octombrie până la începutul lunii decembrie. În afară de măsline culturale cunoscute încă aproximativ 30 de specii din genul Olea. Systematics dintre ele nu au fost încă suficient de dezvoltate. Cel mai aproape de punctul de vedere cultural al măslinul, măslin sălbatic (O. măslin sălbatic), este considerat forma părinte. Spre deosebire de ramurile spinoase tetraedrice culturale, ovoidale sau frunze alungite, gustocheshuychatymi de fund cu fructe nemyasistymi mici. Este un copac pădure reală în standuri pure sau mixte. Poate avea valoare ca portaltoi.

Video: AI bla, măslinele PRINS

cultivare

Olive - un reprezentant tipic al florei subtropicale uscate. Este undemanding la sol, nu aduce numai solul umed rece, slab drenate, prefera deal și de munte locuri cu soluri calde, uscate, calcaroase. daunelor provocate de îngheț în -12-16 ° frunze, muguri și ramuri subțiri. Chiar și îngheț pe termen scurt -18-20 ° distruge întreaga parte supraterana. Polenizarea, dezvoltarea fructelor are loc la o temperatură mai mare de 20 °. Pentru îmbătrânire fructe de măsline, în special a soiurilor târzii este necesară toamnă lungă, cald. Când îngheț crumble de fructe necoapte. Unele soiuri de fructe de măsline pot fi formate prin auto-polenizare, în timp ce altele necesită necesară polenizare încrucișată. Primii copaci rodirea de măsline altoit pe 4-6 ani. În cultura este răspândit un număr mare de soiuri de măsline. Cele mai bune soiuri pentru Crimeea: Askolyano, Nikitskiy al II-lea, Crimeea 172 Nikitskiy I, Koredzhiolo.

Video: Montenegro măsline camping

măsline Patriei - Siria, de Sud. Anatoli, dar din moment ce cele mai vechi timpuri a intrat în cultura multor popoare. Avem o cultură de măsline se realizează pe coasta Mării Negre (Crimeea, Caucaz), în Azerbaidjan, Georgia. Măsurile sunt luate pentru o extindere semnificativă a culturii.