Varietatea de uleiuri vegetale

In floarea-soarelui ulei conține acizi grași (arachidonic, stearic, linoleic, oleic) care ajuta organismul in celule clădire, producerea de hormoni si suport imunitar. Uleiul de floarea soarelui este prezent până la 19% proteine, 27% carbohidrați, vitaminele E, A si F. In plus, vitamina E în ulei de floarea-soarelui mai mult decât alte uleiuri. În gătit, este universală, ușor accesibile și utilizate pe scară largă.

Uleiul de măsline este digerat mai bine decât oricare altul, conține acizi grași nesaturați și colesterolul „bun“. Uleiul de masline este bun pentru femeile gravide și care alăptează, la fel ca în compoziția sa conține compoziția de acid gras similar cu laptele uman. Este o bună prevenire a bolilor cardiovasculare, obezitatea si diabetul. Utilizate pe scară largă în fabricarea de produse cosmetice de ulei de măsline pe piele.

ulei de semințe de in, datorită proprietăților sale benefice multe, a fost răspândit pe scară largă în Rusia, înainte de floarea-soarelui. Este raportul optim de acizi grași (omega-3, omega-6 și omega-9). Și vitamina E ajuta la toate aceste acizi absorbite în organism. Utilizarea de ulei de seminte de in este util pentru păr și piele, nervi, normalizeaza sistemul endocrin și rinichii.

Uleiul de nucă cu conținut de acizi omega-3 și omega-6 acizi grași, vitaminele A, grupa B, P, K, C, PP, D, E, macro- și oligoelemente, carotinoide. Folosirea regulata a acestui ulei este bun pentru piele, făcându-l întinsă și tonifiat, atât de frecvent utilizate în produsele cosmetice și de bronzat anti-îmbătrânire. De asemenea, acest ulei este util să se utilizeze bărbați deoarece conținea enzime vegetale.

Dintre toate ulei de porumb rafinat este cel mai stabil la oxidare. Utilizarea sa îmbunătățește starea vezicii biliare, ficat, intestine, previne dezvoltarea aterosclerozei. Este util pentru tratamentul bolilor ginecologice și tulburări ale sistemului nervos. Ulei din porumb este potrivit pentru prăjire, este utilizat pe scară largă în fabricarea de produse de patiserie și sosuri.

Uleiul de palmier este semnificativ diferit de celelalte nu numai în aparență, dar, de asemenea, în compoziție. La temperatura camerei, este o margarina solida si se aseamana. Ea are o mulțime de grăsimi nesaturate, care contribuie la cresterea in greutate si cresterea nivelului de colesterol. Datorită costurilor scăzute, este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Se adaugă în producția de paste făinoase, tartinabile, vafe, cremă de brânză.

În uleiul de susan conține o mulțime de fier, antioxidanți, calciu, lecitina, vitamina A, P, B1, B2, acizi grași esențiali. Utilizarea de ulei de susan este util pentru bolile sistemului respirator, tromboflebita, tuse, precum și normalizarea sistemului endocrin. Aceasta ajuta la ameliorarea tensiune si de stres.

ulei din semințe de dovleac este util în special pentru bărbați, cât și în utilizarea regulat reduce riscul de prostatita bolnav. Conține acizi grași omega 3 și omega 6 si vitaminele E si A. normalizeaza metabolismul în organism. Acesta poate fi folosit în salate, cereale, supe, piure de cartofi.

Principalul avantaj al uleiului de soia - un conținut ridicat de lecitină, necesară pentru sistemul nervos central si ochi. Uleiul de soia este ideal pentru prăjire. Vânzarea poate fi văzută doar ulei de soia rafinat.

Ulei din semințe de struguri este bogat în antioxidanți și acizi grași omega-3. Acesta îmbunătățește tonul pielii și structura, întărește peretele vaselor limfatice și sanguine, crește elasticitatea lor. Untul este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice, ca o componentă împotriva celulitei și a varicelor. În gătit, este ideal pentru umplerea amestecurile de pește și carne de bine cu orice oțet.

În muștar ulei conține antibiotice naturale, astfel încât acesta poate fi utilizat în tratamentul arsurilor, răni și răceală. Conține vitaminele A, PP, A, E, B6, acid omega-3, colina. ulei de muștar întărește capilarele, ceea ce le face mai elastice, promovează lactația și creșterea organismului. Ulei completează perfect gustul de pește și preparate din carne, vinaigrettes, salate. Atunci când adaugă la coacere aluatul va fi mai magnific.