Dieta Carell

dieta Carell Acesta a propus în 1865 medic rus Carell. Baza sursei de alimentare este necesar dozată lapte degresat cald, cu o creștere treptată a valorii sale (0,8 până la 2 litri pe zi). Cu toate acestea, toleranța scăzută a laptelui și a dietei inferioare a dat naștere la faptul că aceasta dieta mai târziu modificat în mod repetat (SP Botkin, MI Pevzner, GF Lang și altele).

Tabelul 1. Valoarea energetică și compoziția chimică a dietei Carell

	rațiile
	1	II	III	IV
valoarea energetică rație, kJ (kcal)	1863 (445)	3936 (940)	6238 (1490)	7076 (1690)
Proteine, g	20	30	50	60
Grăsime, g	25	40	50	50
Carbohidraților, g	35	115	210	250
Lichid, ml	900	900	1000	1000

Chiar și în timpurile sovietice, clinica hrănirea terapeutică a Academiei de Științe a URSS Medicale Institutul de Nutritie modificat dieta Carell a fost propusă modificat, constând dintr-o succesiune de patru diete cu conținut energetic diferit și compoziția chimică (Tabel. 1). Mod de alimentare și compoziția dietelor sunt prezentate în tabelul 2.

Tabel 2. Dieta si dieta dieta Carell

ore alimente	rațiile
ore alimente	eu	II	III	IV
8	Lapte 100 g	100 de grame de lapte, 50 g de pâine fără sare, 1 ou	100 de grame de lapte, 150 g de pâine fără sare, 1 ou, 50 g de zahăr	100 de grame de lapte, 200 g de pâine fără sare, 100 g de mere, 1 ou
10	același	Lapte 100 g	Lapte 100 g	Lapte 100 g
12	"	același	același	100 g de lapte, 200 g de piure de cartofi, 5 g de unt
14	"	100 g de lapte, 200 g de orez fiert, unt 5g	100 g de lapte, 200 g de piure de cartofi, 10 g de unt	100 g de lapte, 100 g de piureului carne, 5 grame de unt
16	"	Lapte 100 g	Lapte 100 g	Lapte 100 g
18	"	același	100 g de lapte 1 ou	100 de grame de lapte, 1 ou
20	"	"	Lapte 100 g	Lapte 100 g
22	suc de fructe 100 g	suc de fructe 100 g	suc de fructe 100 g	suc de fructe 100 g
timp de noapte	100 g de 20% soluție glucoză	100 g dintr-o soluție de glucoză 20%	100 g dintr-o soluție de glucoză 20%	100 g dintr-o soluție de glucoză 20%

Timpul petrecut în fiecare dintre dietele este determinată în mod individual și valorile medii: I dieta timp de 1-2 zile, dieta II, timp de 3-4 zile, dieta III 2-4 zile, IV dieta 3-6 zile.

Indicații pentru. insuficiență circulatorie Exprimat (gradul II-III). Destinația scop: creșterea volumului de urină, descărcare bruscă a metabolismului intermediar, impactul anti-inflamator.

Caracteristici comune: valoare energetică scăzută cu creșterea graduală a acestuia. restricție de sare Sharp cu predominanta ionilor de potasiu și calciu. Preponderența valențelor alcaline acide. Restricție de creștere liberă a fluidului G treptată a cantității sale. Alimente preparate fără adaos de sare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit