Suedez

Rutabaga - o familie de plante de doi ani Kapustova. După aterizare, în primul an cresc rozeta de frunze și rădăcini, iar în al doilea an - flori și fructe (păstăi polyspermous). Rădăcina de-al doilea an devine ovală și mare, carnea este galben-portocaliu sau alb. Există o teorie care afirmă că rutabaga vegetală a fost crescut de împerechere un nap și varză.

Proprietăți utile de napi

Rutabaga conține multe vitamine, minerale, zaharuri, fibre, proteine, pectine și ulei esențial. În această legumă există o cantitate considerabilă de acid ascorbic (vitamina C), în cazul în care este reținut în timpul depozitării prelungite și tratament termic (chiar și în apă clocotită). De asemenea, rutabaga vegetal cuprinde vitamine, caroten (provitamina A) si vitamina P.

Cele rutabaga prezente cantități mari de microcelulă de calciu, cu toate acestea, este prezentat în utilizarea cu pacienții osteoporotice. De asemenea, conține magneziu, sulf, fosfor, fier, cupru, potasiu și sodiu. Având în vedere bogate în vitamine și minerale compoziția, se recomandă utilizarea acestei legume pentru hipovitaminoză, mai ales în timpul iernii și perioadele de primăvară timpurie.

Caloric Swede mici (37kkal totală 100 g).

În medicina populară rusă, rutabaga este utilizat pentru o lungă perioadă de timp, chiar și cu câteva secole în urmă, a fost folosit pentru răceli. Acest lucru este destul de rațională, deoarece conținutul bogat de acid ascorbic stimulează sistemul imunitar. Este cunoscut, de asemenea, cu privire la utilizarea semințelor rutabaga pentru tratamentul copiilor împotriva rujeolei.

Legume rutabaga - un produs alimentar valoros, acesta este utilizat pentru constipație, se recomandă să se includă în dieta pacienților cu boli cardiovasculare. Suedezul diuretică a fost mult timp cunoscut și utilizat în tratamentul edemelor de diferite origini.

Utilizați alimentar Suedezul promovează normalizarea metabolismului, reduce nivelul colesterolului din sânge (care este depozitat în recipiente și generează plăci aterosclerotice). Prin urmare, se recomandă Swede inclus în dieta in ateroscleroza.

Rutabaga și are acțiune mucolitic, adică promovează lichefierea sputei și apariția tusei productive. Aceasta leguma este mare ajutor pentru bolile pulmonare inflamatorii cronice (bronșită cronică, astm bronșic, pneumonie).

Reteta pentru suc de miere pentru Suedezul tratamentul tusei, unul de dimensiuni medii Swede decojite, măcinate într-o moară, și amestecat cu miere într-un raport de 2: 1. Amestecul a fost luat 1 desert lingura de 4 ori pe zi, cu o cantitate mare de apă, indiferent de masă.

Suc Swede Burns și rana excelent agent de vindecare, deoarece acesta este compus din volatile, care au o activitate antimicrobiană puternică. Aplicarea suspensie de Suedezii pe răni purulente facilitează purificarea și vindecarea lor. Pe lângă napi suc proaspăt indicat în tratamentul anemiei feriprive, deoarece conține cantități mari de fier.

Proprietățile anti-inflamatorii sunt cunoscute Swede, clătirea totuși oral cu boli inflamatorii suc folosit mult timp si da un efect bun.

Rutabaga conținea sulforan, care promovează excreția substanțelor toxice și are efect anticarcinogenic.

Suedezul a spori, de asemenea, contracții peristaltice intestinale, imbunatateste digestia, normalizeaza metabolismul, deci este foarte util pentru obezitate. Un nap scazut de calorii combinat cu un continut bogat de vitamine fac indispensabilă în lupta împotriva obezității.

Rutabaga este un produs hipoalergenic (de exemplu, capacitatea sa de a provoca reacții alergice este scăzută), astfel încât să poată fi incluse în dieta copiilor mici.

În constipație cronică este mai bine să se utilizeze numai sucul de napi, deoarece are un efect mai moale.

Rutabaga este contraindicat în bolile acute ale tractului gastrointestinal.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: