10 Motive pentru a include în dieta unt

Timp de mai multe decenii, compatrioții noștri au convins că utilizarea untului afectează grav starea vaselor coronariene. Ca urmare a reputației produsului a fost viciate bine, și mulți au încetat aproape să-l includă în dieta dumneavoastră, optând pentru grăsimi vegetale „mai sigure“. Între timp, studii recente au arătat că prejudiciul pentru sănătatea untului mult exagerate. Dar, produsul are un număr de proprietăți unice care fac necesar ca persoana.

Sursa de vitamina A

Retinolul (vitamina A) trebuie să fie ingerate zilnic. Acest material sprijină funcționarea normală a glandelor endocrine (în special tiroida si glandele suprarenale), oferă ochilor, pielii, mucoaselor, părului și unghiilor. Deficitul de vitamina manifesta imunitate scădere, tulburări metabolice, pierderea vederii și îmbătrânire accelerată.

Crema contine ulei de vitamina A în forma cea mai convenabilă pentru absorbția rapidă și utilizarea de către organism.

Acizi grași Depository

Untul aproape 40% este format din acid oleic. Conform celor mai recente date, această substanță ajută la combaterea celulelor canceroase, imbunatateste metabolismul grasimilor, și normalizează cantitatea de colesterol din sânge.

Acizii grași conținute în produs sunt active în procesele de reînnoire celulară (inclusiv celulele creierului). În plus, nu grăsimi nu poate fi asimilarea anumitor substanțe necesare pentru funcționarea normală (de exemplu, solubile în grăsimi vitaminele A, E și D) că o persoană devine din alimente.

Reducerea sentimentele de foame și de protecție de la supraalimentare

Untul este un foarte bogat in calorii. O mică bucată de rapid, provoacă un sentiment de plenitudine și ajută la evitarea mancatul in exces.

Acizii grași conținuți în produs au o altă proprietate interesantă: acestea sunt absorbite rapid în intestin și imediat utilizat de organism ca sursă de energie. Pe vreme rece, mai puțini oameni congelare, dacă înainte de a merge manca un pic de unt. Este un produs indispensabil pentru cei care sunt angajate în muncă fizică grea. Pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, este deosebit de important ca consumul moderat al produsului nu duce la formarea de depozite de grasime.

antioxidanți de saturație

Uleiul este bogat in antioxidanti (mai ales o mulțime de ea seleniu), care este un mijloc recunoscut de combatere a îmbătrânirii procesului, ateroscleroza si cancer.

Proprietățile curative pentru tratarea bolilor articulațiilor

Ulei obținut din smântână nepasteurizat conține o substanță specifică - factor antitugopodvizhnosti (altfel, factorul Wulzen). Aceasta contribuie la normalizarea articulațiilor la pacienții cu artrită și artroza. În plus, antitugopodvizhnosti factor creste elasticitatea pereților vaselor, ceea ce este foarte important pentru pacienții care suferă de varice.

sursa de iod

Untul trebuie neapărat să apară în mod regulat în dieta persoanelor care trăiesc departe de coasta si rareori mananca fructe de mare. Această situație este plină de dezvoltarea deficitului de iod în organism, și bolilor asociate (hipotiroidism particular tiroida și alte patologii).

Normalizarea a lucrărilor tractului digestiv

Acizii grași (glicosfingolipide), care sunt abundente în unt, posedă acțiune antibacteriană și antiinflamatoare. Ele nu permit agenților patogeni, în stomac și intestine, proliferează activ și pot deteriora membranele mucoase.

Sa constatat că consumul de unt stabilizează colon, inhibarea dezvoltării de constipație și diaree.

Conținutul ridicat de vitamina K

Aceasta vitamina este esentiala pentru procesul de formare a sângelui. Cu procesul de deficit de coagulare a sângelui este perturbată. In plus, vitamina K este implicată în construirea osului și reduce riscul de osteoporoza si a cariilor dentare.

efecte enveloping

Medicii cu experiență recomanda pacienților care suferă de ulcer gastric, bea dimineața pe stomacul gol un amestec de ceai negru puternic, dulce, cu adaos de linguri de unt sala de mese. Instrumentul oferă triplu efect pozitiv: ceai conține tanin, dezinfectarea cavitatea stomacului, zahărul livrează glucoza organism necesar și uleiul formează suprafața mucoasei un strat subțire cu protecție și proprietăți de vindecare rănilor. În stadiile inițiale ale amestecului aportului zilnic boala ajuta la vindecarea ulcerului mici situate pe pereții stomacului.

Prezența butirat

butirat de sodiu - sare butirat, cantități mici de care, intră în organism, crește susceptibilitatea la insulină și promovează normalizarea metabolismului colesterolului. Este dovedit faptul că consumatorii de unt, care este, practic, singura sursă de alimente a substanței, mai puțin probabil să devină victime ale atacurilor de cord, accidente vasculare cerebrale si diabet de tip.

Cererea de unt depinde de vârsta și sexul individului. Este extrem de important pentru copii, adolescenți, gravide și femeile care alăptează. Pentru sportivii care au experienta exercitarea grele, uleiul este o sursă indispensabilă de energie.

Atunci când cumpără un produs este foarte important să se acorde o atenție la condițiile în care este produs. De consum uleiuri de calitate vindecare făcute din lapte de pășunat vaci, considerat cel mai mare. Conținutul de grăsimi ar trebui să fie de cel puțin 82,5% și un conținut de apă de nu mai mult de 0,016%. Un produs de calitate se face numai din smântână naturală și nu conține aditivi.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: