Ingrijire nutritionale pentru arsuri

Când suficient arsuri profunde pe scara larga si in organism dezvolta modificări hemodinamice, modificarea regulamentului neuroendocrine, endointoxication, și chiar modificări organice funcționale ale organelor interne, marcate schimbări în metabolismul diferitelor specii (proteine, vitamine, minerale, etc.). In particular, suprafetele deteriorate sunt o sursă de pierdere de proteine, impreuna cu proteine ​​de afectare și ficat educațional promovează hipoproteinemie. Posibil greață și vărsături, deshidratare a promova. Inhibarea secreției gastrice, funcții acide producătoare și fermentoobrazuyuschey gastrice duce la o scădere a apetitului. Poate formarea de ulcere și eroziuni în canalul alimentar.

nutriție clinică la pacienții cu arsuri este îndreptată spre corectarea tulburărilor metabolice și deshidratare, aceasta detoxifiere, care economisesc sistemul digestiv, crescând de apărare al organismului și rezistența organismului, stimularea proceselor reparative.
Terapia Dieta ar trebui să ia în considerare stadiul bolii.

Șocul arde trebuie administrată parenteral, în prezența a 5-10 vărsături repetate % soluție de glucoză, soluție izotonică de clorură de sodiu, proteinele hidrolizate (aminokrovin, aminopeptid și colab.), polyglukin, plasmă, vitamine (in special B si acid ascorbic).

Video: Cum sa faci un balsam pentru arsuri: ajutor pentru arsuri, tratamentul arsurilor

Ulterior, împreună cu nutriție parenterală permis bogate în proteine ​​(până la 130-150 g) și vitamine (1,5-2 ori normele fiziologice mai mari) dieta. Cantitatea de grăsime trebuie să îndeplinească gama fiziologice normale (90- 110 g). Conținutul de carbohidrați ca ameliorare ar trebui să crească treptat de la (200-300 la 450-500 g).

În consecință, valoarea energetică a dietei se extinde treptat 8918-11 681 kJ (2130-2790 kcal) la 11 430-15 031 kJ (2730-3590 kcal). Alimentele trebuie să fie în general mai întâi mecanic și chimic blând, putere fracționată la 6-8 ori pe zi.

Când pot fi luate arsuri comune în primele zile ale fundației Numărul de dieta 1a, 1b sau 1, denumită în continuare dieta № 2, oferind includerea în dieta de stimulenți ai secreției gastrice, atunci № 11. Pentru aportul dieta unei cantități suficiente de proteine ​​recomandabil să se îmbogățească alimentele dietetice bogate in proteine ​​complete (brânză de vaci, smântână, ouă, carne, pește).