Nutriție clinică, în boli ale stomacului

Video: gastric Prevenirea Tratamentul ulcerului dieta Puterea de vindecare blând pentru ulcere gastrice

nutriție clinică joacă un rol major în tratamentul majorității bolilor de stomac. Atunci când acest efect este oferit nu numai datorită influenței pozitive a factorilor mecanice, termice și chimice locale, cu privire la starea funcțională a stomacului (efect imediat), dar, de asemenea, pe tot corpul prin schimbarea diferitelor tipuri de schimburi, reglementări nervos și umoral (efect indirect). Un exemplu de influență indirectă asupra stării funcționale a stomacului este capacitatea de carbohidrati pentru a oferi un efect stimulator asupra sistemului nervos autonom și exacerba simptomele de stomac „iritabil“ (hipersecreție gastrice, arsuri la stomac persistente, regurgitare acidă, o tendință de a spasme pilorului și așa. D.).

Influența alimentelor asupra secreției gastrice este diferită. Pe această bază, acestea sunt împărțite în agenți patogeni puternici și slabi. Printre punctele forte ale agenților secreției gastrice includ băuturi alcoolice și carbogazoase, ciorbe și Navara din carne, pește, legume, ciuperci, murături, alimente prajite, conserve, carne afumată și lapte de pește degresat, legume crude, oua fierte, cafea, pâine de secară și alte produse. efect stimulant slab asupra secreției gastrice inerente in apa de baut, lapte integral, smântână, lapte bătut, amidon, carne bine fiartă și pește proaspăt, legume sub formă de piure, grăsimi, supe mucoase din cereale, piure dulce de fructe preparate grișului și orez fiert . efectul lor variază în funcție de mai multe combinații de alimente. De exemplu, adăugarea de grăsimi la proteine ​​reduce secreția gastrică, dar lungește acesta din urmă.

efect motilitatea gastrică Aceasta depinde în primul rând de consistența produsului alimentar. alimentar solid este evacuat din stomac mai târziu decât terciul. Cel mai rapid evacuat din stomac de carbohidrați, proteine ​​sunt oarecum mai lent și mai târziu toate grăsimile. iritație mecanică a mucoasei gastrice promovează mare cantitate administrată la fiecare masă, precum și utilizarea de bogat din fibre nepulverizate grosier de legume (ridichi, napi, fasole, mazăre, cu tarate, fructe imature, agrișe, struguri, stafide, coacăze, date, făină de pâine șlefuire grosieră și altele similare. d.) și ale țesutului conjunctiv (cartilaj, carne vânjos și piele de pasăre, pește, etc.). produse. Iritarea mucoasei stomacului este mâncare caldă și rece.

Principala dieta terapie în bolile de stomac este principiul schazheniya. Structura de care economisesc diete includ în primul rând, produsele alimentare care sunt activatori slabe ale secreției, frunze repede stomacul si nu irita mucoasa intestinală. Cruta stomacul contribuie la alaptari mici regulate și frecvente, care îmbunătățește condițiile de digestie si asimilare a alimentelor. Dacă este necesar, folosiți modul de economisire pe termen lung, trebuie să aibă grijă de utilizarea deplină a diete.

schazheniya stomac Principiul prevede, de asemenea, pentru o tranziție treptată la dieta de descărcare de gestiune. Cu toate acestea, în cazul în care un proces de flux lent cu funcția gastrică redusă prezentat mai benigne cu tranziții ascuțite la pull-rații ( „zigzaguri“) pentru furnizarea de stimul și activarea mecanismelor compensatorii.

În efectuarea tratamentului cu dieta ar trebui să ia în considerare natura, forma și stadiul bolii, posibilele complicatii si starea altor organe ale sistemului digestiv.
În clinica nutriție clinică cu patologie gastrica dieta sparing № 0 se aplică, 1a, 1b, 1, 2.

Video: Nutriție în boli ale stomacului