Aspartam

Aspartamul - un aditiv alimentar E951, îndulcitor, produse îndulcitor.

cum element chimic Aspartamul este esterul metilic al dipeptidei, care cuprinde aminoacizii: fenilalanină și acid aspartic.

Aditivă gust E951 este de multe ori mai mare decât zahărul, gustul dulce se simte mai mult, dar pare mai lent decât cel al zahărului.

Se descompune aditivul E951, la o temperatură de 30 ° C, astfel încât utilizarea de aspartam este posibilă numai în fabricarea de produse care nu trebuie să fie tratate termic.

Aspartamul este inodor, solubil în apă.

Video: Fluorul, aspartamul, noi toți decât iarba și stultifying

Utilizarea de aspartam în industria alimentară

Scopul principal al E951 aspartam - este producția de zahăr răcoritoare carbogazoase și băuturi nealcoolice carbonatate, substitut de zahăr.

Deoarece aspartam produc băuturi dietetice, datorită conținutului său scăzut de calorii, și produse pentru diabetici. Faceți cunoștință cu aditivul E951 poate fi compus din produse de patiserie, guma de mestecat, acadele.

În Rusia, aspartam ca înlocuitor de zahăr poate fi comercializată sub urmatoarele marci: «Enzimologa», «NutraSweet», «Ajinomoto», «Aspamiks», «Miwon».

Prejudiciul de aspartam

Aspartamul este rău în care, după intrarea în corpul uman se descompune, rezultând într-un stand nu numai aminoacizi, dar, de asemenea, metanol, iar acest lucru este substanțe toxice nocive. În mod firesc, o mare importanta este doza aspartam. În Rusia, există o normă - 50 mg per kilogram de greutate corporală pe zi. În Europa, această rată este mai mică de - 40 mg per kilogram de greutate corporală pe zi.

Video: indulcitor. Toate de îndulcitor. Stevia, aspartam, sucraloză.

Particularitatea utilizarea E951 aspartam, permițând duce la supradozaj, este că băuturile care conțin aditivul, un gust neplăcut, forțând din nou și din nou să se spele în jos de apă dulce. Se observă că apa, îndulcite cu aspartam nu satisface setea, ceea ce face, de asemenea, consumatorii să bea cantități mari de băuturi care conțin E951.

Este dovedit faptul că consumul de băuturi conținut scăzut de calorii și alimente, ca parte a ceea ce este în loc de aspartam înlocuitor de zahăr, poate duce în continuare la creșterea în greutate.

Video: Alex Jones: Produse alimentare ca o armă de depopulare / produse alimentare în America

Aspartamul poate dăuna celor care suferă de fenilcetonurie - o boală asociată cu alterarea metabolismului aminoacizilor, cum ar fi fenilalanină, care, după cum sa menționat deja, este o formulă chimică de aspartam.

la Abuzul poate provoca reacții adverse aspartam: dureri de cap, inclusiv migrene, tinitus, depresie, insomnie, alergii, convulsii, dureri articulare, senzație de amorțeală picior, pierderi de memorie, amețeli, crampe, anxietate fără cauză. În general, există aproximativ 90 de simptome care pot provoca aditiv E951, iar cele mai multe dintre ele - neurologice.

Consumul pe termen lung, de băuturi și alimente cu aspartam pot provoca simptome ale sclerozei multiple. Astfel de efecte secundare ale aspartam sunt reversibile, dar lucrul cel mai important - este timpul pentru a identifica cauza stării de boală și pentru a opri utilizarea aditivilor alimentari. Există cazuri în care, după limitarea cantității de aditiv E951 pacienți cu SM întors vederea, auzul, tinitus a dispărut.

Se crede de asemenea că o supradoză de aspartam poate provoca dezvoltarea de lupus eritematos sistemic.

Femeile gravide nu ar trebui să fie utilizate în mod abuziv aspartam, așa cum sa demonstrat că aditivul produce malformații fetale.

În ciuda acestor efecte secundare grave de aspartam în intervalul normal este aprobat pentru utilizare ca aditiv alimentar în Rusia.

Pentru acei oameni care simt simptomele de mai sus și se poate spune că acest lucru se produce pe un fond de băuturi carbonatate care conțin zahăr și alimente îndulcite cu aspartam, este recomandat să informeze medicul pentru a verifica diagnosticul și de a exclude astfel de produse din dieta lor.