Caroten

Video: V.Karotin - atât pe domeniul Kulikovo (clip)

caroten (de la Lat. carota - «morcov") - pigment galben din grupul de carotenoide. În compoziția chimică - hidrocarburi nesaturate. caroten produs plante și anumite bacterii și este prezent în laptele, gălbenușul de ou și grăsimea de ficat. Acesta se găsește în plastide de plante, de obicei, cu clorofilă și alți pigmenți, și este implicată în procesul fotosinteza. (Era el și alte carotinoide da frunze „toamnă“ culoare galbenă.) Rădăcinile de morcov caroten se găsește într-o formă aproape pură. De la introducerea unei plante caroten alimentar în organism animale format vitamina A.