8 Mituri de produse care conțin OMG

Organisme modificate genetic (OMG) - o plantă sau animal (de obicei agricol) în care au fost realizate genotipul modificărilor vizate. Confruntare de partizanii și adversarii includerea unor astfel de organisme în produsele alimentare a fost întotdeauna foarte ascuțit. Dezbaterea activă astăzi implică nu numai oameni de știință și dieteticieni, dar, de asemenea, un număr mare de persoane care nu sunt specialiști în acest domeniu.

Avizul negativ al locuitorilor de produse care conțin OMG-uri, formate sub influența anti-publicitate. Acesta este de obicei acoperit de către producător, nu sunt interesate în contact cu astfel de produse de pe piață. În mintea multor ruși, produsele care conțin OMG-uri, sunt puternic asociate cu alimente este dăunător pentru sănătate. Aproximativ 83% dintre locuitorii țării noastre sunt de acord că astfel de produse nu pot fi consumate. Interpretat și alte concepții greșite despre el. Astăzi ne-ar dori să-i familiarizeze cititorii cu cel mai faimos dintre aceste mituri.

Rezultatele de creștere convenționale mai bune și mai sigure decât OMG

Omenirea este angajată în creșterea animalelor domestice și a culturilor încă din cele mai vechi timpuri. Faptul că acest tip de activitate a primit o justificare teoretică, nu afectează tehnicile de bază: selectarea persoanelor cu proprietățile necesare în economie, și încercările de a consolida aceste calități la urmași prin împerecherea cele mai bune. Acesta este modul în care au fost create toate soiurile existente și rasele de animale. In acest caz, oamenii de știință implicați în activitatea de reproducție în secolul XX, este utilizat pe scară largă și astfel de metode se schimbă aparatul genetic al organismelor originale, cum ar fi mutageneza (provocarea mutațiilor prin iradiere cu raze X sau expunerea la toxine periculoase).

Procesul de creare a organismelor modificate genetic, de fapt, urmărind aceleași obiective. Pur și simplu se folosește o abordare mai eficientă, posibilă datorită dezvoltării științei și tehnologiei. In cele mai multe cazuri, transgena metoda utilizată. Esența ei este după cum urmează: secțiuni ale ADN-ului, care sunt responsabile pentru dezvoltarea atributelor necesare individualizata și inserate în echipamentul genetic al variabilei corpului. Rezultatul este același: animalele și plantele care au proprietățile dorite.

OMG organisme similare derivate din metodele tradiționale de reproducere, apar prin modificarea aparatului genetic. Doar în primul caz, oamenii de știință nu petrec prea mult timp pe selecție, și să lucreze o mulțime de opțiuni mort-end, astfel încât rezultatul este mai rapid și costă mai puțin pentru a crea.

Impactul OMG-urilor asupra sănătății umane sunt prost înțelese

Pentru fiecare OMG stiu exact care o parte din ADN-ul său a suferit o schimbare, și modul în care acest lucru se reflectă în proprietățile finale. Toate organismele modificate genetic supuse certificării obligatorii. Într-un anumit sens, pentru a studia în detaliu efectele de includere a țesutului în produsele alimentare este mult mai ușor decât să facă aceeași procedură cu organismele obținute metode de ameliorare tradiționale, schimbări în care sunt aleatoare.

gene modificate pot fi integrate în corpul

Genele (indiferent de originea lor), în general, nu poate fi „încorporată în organism“, intrând în ea cu alimente. Tot ceea ce mânca, este descompus în tractul digestiv la moleculele elementare de proteine ​​și carbohidrați. Dacă ar fi fost altfel, este teribil să se gândească, la unele amestec de plante și animale, oamenii ar dori.

OMG-urile conțin dăunătoare pentru „chimia“ uman

În realitate, situația este exact invers. Multe plante modificate genetic au fost eliminat pentru a se elimina substanțele toxice din procesul de cultivare. Acesta este modul în care câmpurile erau soiuri de cartofi, napi, care pot fi consumate la Colorado gândaci și porumb, care nu sunt buruieni adiacente. Consumul de ele este absolut sigur, și „chimia“ dăunătoare în ele uneori mai puțin decât în ​​plantele crescute prin metode convenționale. În regiunile cultivate bumbac sunt cultivate în mod activ GM bumbac, care nu este deteriorat de bollworm de bumbac. Fabric a făcut din ea nu conțin reziduuri de insecticide toxice pentru om.

Produsele care conțin OMG-uri, au scăzut palatabilitate

Critica de acest tip au tendința de a produce fructe și legume, care au fost mult timp considerate a fi de sezon, și sunt acum vândute în orice moment al anului. De fapt, acest caz nu are nici o legătură cu organisme modificate genetic.

Și aroma unică Dulceață de toate fructe de padure preferate (de exemplu, căpșuni), din cauza distrugerii pereților celulelor și apariția de la locul lor de zaharuri. Firmele care produc fructe de pădure la scară industrială și sunt interesați de depozitarea pe termen lung a produselor, în special pentru selectarea pentru a selecta soiurile care au încetinit procesul de această distrugere. Aceste fructe de padure sunt aproape rasfatati și să ajungă la consumator în stare perfectă, dar gustul lasă mult de dorit.

Produse cu organisme modificate genetic provoacă reacții alergice și crește riscul de a dezvolta tumori

Acest lucru nu este așa. Datorită ingineriei genetice a multor plante care sunt consumate, acestea au fost confiscate gene responsabile pentru alergenicitate. Fiecare organism nou creat este testat temeinic pentru posibilitatea de a provoca reacții alergice.

În ceea ce privește proprietățile cancerigene ale organismelor modificate genetic, încă nu există un singur studiu, din care rezultatul ar face posibilă să se afirme că există o astfel de activitate. Aceste experimente au fost efectuate în mod repetat, dar relația dintre cantitatea de creștere a tumorii și a consumului de produse care conțin OMG nu a fost detectat.

OMG-urile nu aduce nici un beneficiu pentru omenire

organisme modificate genetic nu sunt fundamental diferite de animale și plante obținute prin reproducere sau care trăiesc în sălbăticie. Doar au derivat în mod tradițional tipurile necesare de calitate stabilite după luarea de accident survenit modificări genotip, iar în cazul GM, aceste schimbări sunt cauzate în mod deliberat. Pur și simplu pune, în organismul GM adăugat cu exactitate calitatea utilă (sau dăunătoare excluse).

Folosind ingineria genetică, este posibil să se creeze organisme care pot fi folosite pentru a rezolva probleme grave. Este suficient ca are posibilitatea de a cultiva cereale și legume, care au un randament mai mare sau o compoziție mai bogată de vitamine. Este vital pentru regiunile Pământului, unde majoritatea populației în sensul deplin al cuvântului este viu de la mână la gură sau mănâncă atât de monoton, care este sortit să sufere de boli cauzate de acest lucru.

Genetic plante modificate pot cuceri zona, care nu sunt utilizate anterior pentru agricultură datorită condițiilor climatice sau de sol nefavorabile. Poate ingineria genetica in cele din urma da la oameni și produse vegetale având proprietăți benefice complet neașteptate care vor facilita soluția de energie și alte probleme esențiale.

plante modificate genetic sunt rele pentru mediu

Orice plante de cultură cultivate pe scară industrială, au un impact asupra faunei din jur. În cazul plantelor modificate genetic acest efect este cel mai adesea utilă decât dăunătoare, deoarece multe dintre aceste organisme nu necesită o protecție chimică împotriva buruienilor, bolilor și dăunătorilor. În ceea ce privește afirmațiile că plantele modificate ucide insectele benefice, ele aparțin în mod clar în categoria de povești de groază.

Este îndoielnic, iar noțiunea că plantele modificate genetic pot poleniza cu specii sălbatice. Probabilitatea unor astfel de evenimente este atât de scăzut încât un teren acoperit de noi specii care apar ca urmare a acestei trecere poate fi vorba.

Organismele modificate genetic sunt rezultatul activității raționale scop. Procesul de creare a acestora, precum și proprietăți ale speciei sunt monitorizate îndeaproape. Aplicarea tehnicilor de inginerie genetică, omenirea va fi în măsură să rezolve problema foametei, îmbunătățirea calității vieții a milioane de oameni. Ti-e frica de utilizare a produselor alimentare care conțin OMG-uri nu este: ele nu sunt în măsură să dăuneze sănătății, și în multe cazuri, sunt mult mai utile și mai sigure decât alimente produse prin metode convenționale.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: