Alge: 6 motive pentru includerea în dieta

Pentru locuitorii din țările din Asia de Sud-Est, o varietate de alge sunt o componentă esențială a dietei de zi cu zi. Popularitatea lor se datorează nu numai gust de mare, dar, de asemenea, cu multe proprietăți de vindecare.

Rușii nu sunt familiarizați cu produsele de acest tip, care dezolanta: alge marine este atât de util ca acestea ar trebui să mănânce cât mai des posibil. O privire mai atentă la aceste proprietăți utile de fructe de mare.

Îmbunătățirea funcționării intestinelor

Compozitia roșie (Agag și agar-nori) si maro (wakame și kelp) include un număr mare de fucoxanthin alge. Acest pigment intră în tractul gastrointestinal, favorizează retragerea accelerată din acestea grăsimi. In plus, cele mai multe alge conțin alginat, care protejează mucoasa intestinală și daune gastrice, prevenind dezvoltarea gastritelor și ulcer peptic.

Algele de toate tipurile sunt bogate în fibre, esențiale pentru buna funcționare a intestinului.

imunitate

Utilizarea zilnică de alge marine, corp intestine sănătoase, contribuie la crearea condițiilor pentru reproducerea îmbunătățită a microflorei benefice. Acest lucru are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. În plus, plantele marine contin substante care activeaza producerea de leucocite în organism îndeplinesc o funcție de protecție.

Normalizarea tensiunii arteriale

Algele marine este bogat în omega-3 acizi grași polinesaturați. includerea regulată a acestor plante în dieta contribuie la îmbunătățirea sângelui, reduce riscul de evenimente cardiovasculare, normalizează tensiunea arterială. Nu este de mirare că, în țările în care populația este în mod constant consuma alge pentru alimente, procentul de boli, cum ar fi accident vascular cerebral și infarct miocardic, mai mică decât media mondială.

Reglementarea de hormoni feminini

Este dovedit faptul că obiceiul de a mânca alge marine ajuta la normalizarea nivelului de estrogen în sânge. Având în vedere că un exces de acest hormon creste riscul de tumori maligne de sân și cancer ovarian, includerea unor produse cum ar fi alge și de dorit în nori dieta pentru fiecare femeie. O atenție deosebită trebuie acordată algelor, deoarece acestea se apropie de menopauză.

Menținerea sănătății tiroidei

Toate algele sunt bogate în iod, care este esențială pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Încălcarea acestui organism duce la probleme cum ar fi obezitatea, tulburările de ritm cardiac, probleme ale sistemului de reproducere. Lipsa de iod în organism afectează în mod negativ dezvoltarea fizică și mentală a copiilor.

Populația din majoritatea țărilor dezvoltate, mănâncă sare de masă îmbogățită cu iod. Cu toate acestea, pentru a obține acest organism urmă element de alge marine l metabolizeaza în mod eficient.

Eliminarea toxinelor din organism

Algele rosii si maro includ fucoidan, care are proprietatea de a elimina toxinele (inclusiv cancerigene). Chlorella și spirulina aparținând subspecii de alge verzi, sunt extrem de bogate în clorofilă. Această substanță curăță sângele de produși de degradare dăunătoare scade colesterolul.

Alte caracteristici utile

Calitățile pozitive ale algelor sunt extrem de diverse. De exemplu, Spirulina bogat in aminoacizi valoroase, al caror consum contribuie la cresterea masei musculare, ceea ce face foarte popular în nutriție sport. alge rosii contin fier si proteine ​​într-un raport care ar putea concura cu carne, iar în Orient folosesc adesea oameni care au decis să renunțe la hrană pentru animale. Alge marine este utilizat Nori pe scară largă nu numai în fabricarea de sushi și role, dar, de asemenea, în produsele cosmetice ca o componentă a măștilor, frumos înăsprește și împrospătează pielea.

Consumul de cel puțin 30 de grame de alge marine de cel puțin trei ori pe săptămână ajută la îmbunătățirea semnificativă a stării de sănătate, tonuri și crește eficiența.

contraindicație absolută pentru utilizarea în produsele alimentare alge marine sunt alergic la fructe de mare și de intoleranță la iod. Atenție ar trebui să respecte femeile gravide și mamele care alăptează: compuși activi de oligoelemente, care sunt bogate în aceste alimente sunt capabili de a depăși bariera placentară și trece în laptele matern, ceea ce poate afecta sanatatea copilului. nu trebuie administrat copiilor alge de până la trei ani. Persoanele care suferă de boli de rinichi, probleme cu sistemul endocrin și anumite tipuri de boli de piele, înainte de a porni astfel de produse în dieta ar trebui să consulte un medic.

O importantă precizare: algele absorb rapid și stoca o varietate de toxine, inclusiv metale grele conținute în apa de mare. Prin urmare, aceste produse ar trebui să fie achiziționate numai în punctele de vânzare cu amănuntul auditate pentru a asigura siguranța și de înaltă calitate bunuri de pre-calificate.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: