Albumină serică
Video: proteine de soia, Carne de vită și ouă. [Egg Protein]
ser Albumin - albumina (denumire comună simplu proteine naturale solubile în apă, care a precipitat în timpul saturarea cu soluție de sulfat de amoniu), ser cu greutate (greutate moleculară) de aproximativ 70 000 de albumină serică este rezerva majoră proteine din organism și este implicat în menținerea pH-ului sanguin și presiunea de coloid osmotic.