Nutriție clinică în hepatita acută

Video: Hepatita B. "Pe cele mai importante" Rusia-1

Boala poate fi infectioase (hepatite virale, Leptospira icter, mononucleoza infecțioasă, bruceloza, salmoneloza, toxoplasmoza, și așa mai departe. D.) Sau toxic-alergic (cloroform, fosfor, arsen, fungice extract otravă fern, dicloretan, tetraclorură de carbon, clorpromazină, barbiturice și așa mai departe.) natură. Deoarece leziuni parenchimatoase hepatice (distrofie, necroza și t. D.) afectează în mod semnificativ ficat și numeroase tipuri diferite de metabolism. De multe ori, există o intoxicație pronunțată.

ingrijire nutritionale are ca scop economisesc și îmbunătățirea funcției hepatice, concentrația de glicogen și de a reduce posibilitatea de ficat gras, tulburări metabolice korrigirovanie, stimularea proceselor de regenerare în parenchimul hepatic.

În legătură cu reducerea canalul alimentar al activității enzimatice a oportunității de numire prima dată mecanic blând Numărul de dieta 5a urmată de transferul curative Numărul de dieta 5. Cu toate acestea, în boală severă sau patologie concomitentă a stomacului și intestinelor, trebuie să fie o utilizare pe termen lung a numărului de dieta 5a. Acest lucru asigură că o recomandat deja în nutriție suficient de devreme. Adăugarea unei cantități suficiente de proteine ​​de grad înalt (100-110 g), lipotropicele bogate (colină, metionină, mio-inozitol, și așa mai departe. D.).

Cu excepția înălțimii perioadei icter (hepatita A, B), cantitatea de grăsime, în conformitate cu prezenta punctele de vedere, nu trebuie să fie limitat. Trebuie avut grijă în ceea ce privește introducerea preferențială a uleiului vegetal (floarea soarelui, porumb, măsline, și așa mai departe. D.), care conține acizi grași nesaturați, care au un efect lipotropic. Din grăsimi animale permis unt. Restul grăsimilor de origine animală trebuie să fie reduse drastic.

Dieta îmbogățită cu carbohidrați, în special digerabila (zahar, miere, gem, și așa mai departe. D.), care contribuie la acumularea de glicogen în ficat. Aceasta crește rezistența la agenții toksikoinfektsionnym hepatice și contracarează infiltrării grase.
La fel de important este introducerea unor cantități crescute de vitamine (retinol, vitamina B, filochinona, niacina, ascorbic si acid pangamic) care contribuie la restabilirea funcțiilor hepatice.

Cantitatea de lichid nu este restricționat. Mai mult, în boala severă în scopul de detoxifiere a demonstrat utilizarea excesivă (2000-2500 ml), care asigură leșiere zgura acumulate în organism ca urmare a încălcării capacității funcționale a ficatului. Lichidul este introdus în mod avantajos sub formă de fructe, fructe de pădure și sucuri de legume, compoturi, jeleu, slab ceai, dulce cu solduri gem, miere, bulion.
Este interzisă: alcool, ciocolata, cacao, produse de patiserie, spanac, carne grase și pește, carne și pește bulion, ciuperci Navara, creme grase, alimente prajite, carne, conserve, muraturi, muraturi, feluri de mâncare și condimente picante (oțet puternic, piper, muștar, ceapă, usturoi și așa mai departe.), înghețată și alte produse alimentare reci și băuturi.

Ia alimente de 5-6 ori pe zi, care promovează secreția de bilă și previne dezvoltarea de stagnare a bilei în ficat.

Când prelungit cursul bolii și, în cazurile severe, infatisata tinandu-1 la fiecare 7-10 zile de repaus alimentar zi (zahăr, brânză, orez-Compot). Acesta oferă descărcarea ficatului funcțional, favorizează eliminarea toxinelor din organism și îmbunătățește starea generală a pacientului.

Datorită recuperarea lentă a ficatului după hepatită acută (în special virusul A, B), pacientul ar trebui să dieta № 5 pentru încă 4-6 luni., Care este o măsură importantă de prevenire a progresiei la hepatita cronică și ciroza.

Video: Dieta №5 de Pevsner

Aproximativ o zi numărul de meniu dietetic 5a. mic dejun: abur omletă de proteine ​​(110 g), crupe de hrisca piureu lactic (250 g), ceai lapte (200 g). masa de prânz: supă de orz piure de legume vegetariene (500g) Burgers abur sos de carne cu lapte (100/60 g) piure de cartofi cu un ulei vegetal (240 g), suc de fructe pe bază de gelatină (200 g). Snack: mere coapte (100 g). cina: caș sufleu de abur (140 g), ceai (200 g). Noaptea: suc de fructe jeleu (200 g). All Day: biscuiti de grau (100 g), unt (25 g), zahăr (25 g).

Aproximativ o zi numărul de meniu dietetic 5. Mic dejun: brânză de vaci sufleu, coapte în smântână (140 g), lapte de orez terci (200 g), ceai cu lapte (200 g). masa de prânz: lapte supa (500 g), carne fiartă umplute umplute cu ulei vegetal (250/50 g), jeleu de suc de mere (125 g). Snack: ceai (200g), biscuiti (diurnei de pâine). cina: Krupenik de hrișcă (250 g), ceai (200 g). Noaptea: iaurt (200 g) cu un ulei vegetal.

Distrofia hepatica acuta este o complicatie severa a hepatitei acute. Însoțită de o disfuncție profundă a ficatului și a intoxicației severe.

Dacă este posibil, administrarea orală se administrează în porțiuni mici, la primele alimente în principal, carbohidrați și proteine ​​în formă lichidă și sub formă de pastă (soluție de glucoză 5-10%, fructe, sucuri de legume și fructe de pădure, șolduri bulion, jeleu, lapte, brânză frecate cu lapte, ceai cu lamaie, piure lactate și cereale t. d.). Odată cu îmbunătățirea stării generale a pacientului este transferată treptat la dieta № 5a, și cu un rezultat favorabil în viitor - la dieta № 5.