Aminoacizi în organism

Video: Procentul de grăsime corporală - definiția în diferite moduri. Testul pentru cantitatea de grăsime

aminoacizi din sânge afectează metabolismul. Biochimiști determinat cantitățile ce caracterizează homeostaziei aminoacizilor liberi în sânge și au stabilit semnificația fiziologică a variațiilor. echilibru dinamic al aminoacizilor în sânge furnizate prin dizolvarea proteinelor în diferite organe și aportul alimentar exogene, precum și catabolismul lor.

Concentrația de aminoacizi liberi endogene în sângele oamenilor reflectă dinamica lor în țesuturi. Aceasta depinde de transportul aminoacizilor și este reglată de pH, temperatura, metabolismul electrolitic, reglarea hormonală.

Analiza datelor Compoziția de aminoacizi a țesutului uman (miocard, ficat, rinichi, glanda suprarenală, splină și alte organe), a arătat că acestea sunt caracterizate printr-un anumit spectru de aminoacizi.

Experimentele au arătat că la animalele cu activitate fizică concentrația de acid glutamic redus în plasmă cu 41% lizină și alanină - 24%, serină - 19%.

La șobolani după exercitarea în conținutul glutamina hepatice este redus cu 63% glicină - 20% din concentrația aspartat este crescut cu 60%, serină - 75% lizină - 80%. La nivelul rinichilor, reducând cantitatea de glutamină% 24, serina - 23% glicină - 20%, acid glutamic - 13%. In glutamină musculare concentrație a scăzut cu 25%, glutamat - 50%, conținutul crește aspartat cu 100%, alanină - 22%.

La persoanele sanatoase in timpul exercitiilor crește conținutul în alanina 60-96%, leucină, izoleucină, metionină, fenilalanină, și tirozină - cu 8-35%. A existat o corelație strânsă între creșterea concentrației de alanină și piruvat conținut în sânge. Alanina formate in timpul efortului de muschi de glucoza, este transformat de ficat înapoi la glucoza (ciclu-glucoză alanină).

Modificarea conținutului de aminoacizi în țesuturi în timpul efortului se poate datora unei încălcări a reglementării hormonale și gluconeogenezei în ficat, mușchi, acidoza tisulară, schimbarea tisulară în activitatea enzimei, enzime special transaminare - glutamat si piruvataminotransferaz. Efectul temperaturii (frig, căldură) poate afecta, de asemenea, compoziția de aminoacizi a țesuturilor. Sa constatat că încărcătura rece modifică metabolismul tirozină și triptofan la om. Autorul atribuie acest lucru la o schimbare în activitatea enzimelor hepatice - Triptofanul și tirozina. La șobolani când cufundat în apă fierbinte crește concentrația de niveluri de glutamat și aspartat redusă și glutamină în ficat.

Video: Compoziția chimică a celulelor

Datele privind modificările legate de vârstă de conținut sunt câțiva aminoacizi. In experimente pe șobolani albi au descoperit ca fond de glutamat, glutamină și emisferelor cerebrale GABA la șobolani crește în procesul de creștere, prin creșterea cantității de forme libere și legate de aminoacizi. Acest lucru indică maturizarea funcțională a creierului și dezvoltarea activității sale metabolice. Creșterea numărului de aminoacizi din emisferele cerebrale și cerebel coincide cu conținut crescut de proteine ​​si anatomice si modificari fiziologice - mielinizarea neuronilor, formarea barierei hematoencefalice. Concentrația totală de aminoacizi liberi la șobolan în diferite organe supuse modificărilor de vârstă mixte nu au fost observate suprapunere între conținutul de aminoacizi individuali la diferite vârste. In creier, cu vârsta, cantitatea de acid aspartic a scăzut semnificativ, tirozină, metionină, valină,

Mai mult decât atât, există o tendință de a scădea nivelul de acid glutamic. În mușchi, împreună cu o scădere a conținutului de lizină, arginină, acid aspartic, acid glutamic, serină, glicină, alanină, crește concentrația de tirozină.

La schimbarea inegală în procesul de îmbătrânire a nivelurilor individuale de aminoacizi în țesutul cerebral conform datelor biochimiei individuale. Ei au determinat concentrația aminoacizilor dicarboxilici și GABA în câini analizorul vizual și a observat că de la 1 la 3 ani a redus conținutul glutamic, aspartic, nivelurile crescute de GABA. La câinii în vârstă de 15 ani, concentrația de aminoacizi din aceste structuri este mai mică decât animalul de trei ani. Reducerea nivelului aminoacizilor dicarboxilici, GABA la sfarsitul anilor ontogeneza autorii asociate cu modificări legate de vârstă ale activității funcționale a structurilor studiate. La șobolani în vârstă, împreună cu o scădere cantitate de acid glutamic și GABA în creier, am constatat o reducere a activității de glutaminsistetaza, glutamat, GABA aminotransferază și îmbunătățirea activității glutaminaza.

O scădere a procesului de îmbătrânire a conținutului de azot aminic al multor medici indică serul oamenilor. Cu vârsta, aminoacidul este slăbită datorită scăderii sintezei transportului proteinelor de transport.

legate de varsta din compoziția de aminoacizi a țesuturilor necesită o abordare rațională a nutriției și tratamentul persoanelor în vârstă.

Influența deficit de proteine ​​asupra compoziției de aminoacizi a structurilor de membrană subcelulare de ficat de șobolan și a constatat reducerea aminoacizilor în fracțiunile de mitocondrii, microzomi și lizozomi. sarcină Enteric amestecul de aminoacizi duce la o creștere a aminoacizilor liberi în sânge uman. 30 minute după conținutul metionină al încărcăturii enterală, leucina, izoleucina, arginină, lizină, glicină sânge crește cu 96-350%.

Nevoia umană de aminoacizi individuali variază în diferite perioade ale vieții. În primul an al copiilor ei este determinată pe baza cantității de lapte consumat.

Violarea echilibrului aminoacizi

Cu un exces de tirozina in dieta dezvolta necroza la iepuri și câini și sindrom specific la șobolani. Atunci când disparitățile dintre ele transportul de aminoacizi în celulă este perturbat, astfel încât aceasta se concentrează unii aminoacizi liberi, care exacerbeaza în continuare dezechilibrul de aminoacizi. Sub influența unui exces de anumiți aminoacizi au inhibat creșterea virusului, sinteza proteinelor, acizilor nucleici.