Compoziția chimică a microbilor - microbiologiei cu tehnica testelor microbiologice

Video: Analiza apei potabile. Face analize microbiologice și chimice sanitare a apei potabile

Video: Ce este periculos ... pui!

Fiziologia Microorganisme
La fel ca toate organismele vii, microbi metabolismul inerente. Pentru a construi citoplasmă, acestea au nevoie de un material plastic, care este produs în procesul de nutriție. Funcția fiziologică a mișcare, creșterea și reproducerea necesită energia liberă. Astfel de germeni de energie obținute prin procesele de respirație.

microbi COMPOZIȚIE CHIMICĂ

Microbii, la fel ca toate organismele vii, conțin în compoziția lor organogenă (carbon, azot, oxigen, hidrogen) și elemente de cenușă (fosfor, sulf, potasiu, calciu, magneziu, fier, sodiu, clor, mangan). Organogenă du-te pentru a forma compuși organici complecși: proteine, carbohidrați, grăsimi. Substanțe minerale incluse în compoziția proteinelor și sunt prezente în celula microbiană sub formă de săruri.
celula microbiana cuprinde 80-85% apă și 15 până la 20% din reziduu solid.
Apa este parțial în stare liberă, dizolvarea materialelor celulare care formează soluții coloidale. Cea mai mare parte a apei este într-o stare legată și o parte din moleculele de proteine, grăsimi și carbohidrați. Apa este direct implicat în multe reacții chimice și fizico-chimice ce au loc în celulele vii. Prin urmare, pe un mediu nutritiv artificial (slant de ser de cal spiralat agar) microbii pot crește numai atunci când o cantitate suficientă de apă. Acest lucru se realizează prin aceea că, atunci când sunt elaborate în mod corespunzător mediile de cultură din partea inferioară a tuburilor formate de apă de condens, promovează creșterea sănătoasă a microorganismelor. Cea mai mare concentrație de apă în capsulă de bacterii, iar cea mai mică - în dispută.
În plus față de apă, sunt cuprinse în microbiene proteine ​​celulare, carbohidrați, lipide, enzime, vitamine și minerale.
Proteine. Cea mai mare parte a materiei organice sunt proteine ​​de microorganisme. Cantitatea totală de proteine ​​din bacterii variază de la greutate uscată 50 la 75% din microb. Principalele proprietăți ale celulelor bacteriene (antigenică, toxigenic și colab.) Depind natura și proprietățile proteinelor în bacterii. Cea mai mare parte a proteinei în bacterii patogene microbi nucleoproteine ​​compuse din (o substanță construită din proteine ​​și acizi nucleici), care joacă un rol important în activitatea vitală a microorganismelor.
Mai mult nucleoproteină in citoplasmă bacteriilor in cantitati mici sunt glucoproteins, lipoproteine ​​si chromoproteids. Prin proteide aparțin numeroase enzime și microbi.
Specia specificitatea microbilor depinde de compoziția cantitativă și calitativă a proteinelor.
Hidrati de carbon. Cantitatea totală de carbohidrați într-o celulă bacteriană variază 12-28%. Cea mai mare parte a carbohidrat bacteriene este un compus complex - polizaharide care apar în liber sau legat de proteine ​​sau lipide. Un număr de bacterii gasit amidon de porumb și glicogen. Sintetizata de anumite polizaharide bacterii au capacitatea de a fi depuse pe suprafața celulelor, formând o capsulă. Cu polizaharide legate de tipuri de microbi specificitate.
Lipidele. Total de lipide, de exemplu, grăsimi și substanțe grase cum ar fi - .. In microbieni intervalele de lipide de celule de la 0,2 la 41%. Concentrațiile mari de lipide gasite in bacterii tuberculoza si a altor microbi rezistente la acide. Rolul lipidelor în celulele bacteriene este semnificativă. În legătură cu lipide proteine ​​necesare pentru structura de susținere a vieții citoplasmei. Lipidele inclus în compoziția membranelor celulare, ceea ce le face rezistente la o varietate de factori joacă un rol de nutrienți de rezervă, sunt complecși glyutsidolipoidnyh parțiale care determină proprietățile toxigene și antigenice ale unor bacterii patogene.
Sărurile minerale. Conținutul total de cenușă în bacterii variază de la 2 la 14% în greutate din masa de celule uscate. Principalele elemente ale microbi cenușă sunt: ​​fosfor, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, siliciu, sera- în primul rând de numărul de fosfor stocate. Acest lucru se explică prin faptul că fosforul sub formă de acid fosforic este una dintre principalele funcții ale metabolismului glucidic și lipidic și o parte din nukleproteidov. Dintre compușii anorganici de mare importanță pentru viața microbilor este clorura de sodiu (NaCl), oferind izotonic mediu în care celula microorganismului și conținutul acestuia. Acest lucru se datorează cursul normal al proceselor fizice și chimice din celulă. Prin urmare, toate mediile nutritiv artificial se prepară prin adăugarea de clorură de sodiu obligatorie. Sulful este implicat în procesele de respirație. Fierul este necesar pentru sinteza enzimelor oxidative. Urmele apar aluminiu, mangan, zinc și altele.

Compoziția chimică a microbilor, atât conținutul cantitativ și calitativ a substanțelor organice și anorganice depinde de produsele care sunt în mediu, natura metabolismului, vârstă, cultură, intensitatea proceselor vitale și condițiile de viață în mediul extern.

Prelevarea probelor de sol - cum să selecteze probe de sol pentru cercetare: Video

Video: cultivarea Etapelor microorganisme