Dieta anti-colesterol

In timp ce nivelul lor de colesterol din sânge este cunoscut aproximativ 80% dintre americani și europeni, nu mai mult de 5% din concetățenii noștri cel puțin o dată în viața ta, a fost măsurat această cifră. Potrivit cardiologi, este colesterolul un factor de risc pentru infarct miocardic si accident vascular cerebral joaca un rol-cheie în nivelul ridicat de mortalitate din aceste boli. Conformitatea cu dieta anti-colesterol contribuie la păstrarea sănătății, și, uneori, chiar viața unui număr considerabil de pacienți.

Principiile dietei anti-colesterol

Corpul uman are nevoie de colesterol. O mulțime de hormoni, inclusiv sexul, se folosesc ca unul din materialele de construcție de bază. Aproximativ jumatate din colesterolul necesar ne are originea endogenă și este sintetizat în procesul de viață. A doua jumătate, avem de a obține de la alimente.

Video: anti-colesterol dieta din Nadi.

Radical dieta anti-colesterol, care este, excluderea totală din dieta orice alimente care contin colesterol, daunatoare si periculoase. De exemplu, femeile, pe termen lung, să adere la un astfel de sistem de alimentare cu energie, încep să se confrunte cu un deficit de libidoului, lipsa unui ciclu menstrual, menopauza precoce, și așa mai departe.

Aderând la moderată dieta anti-colesterol, trebuie respectate un echilibru. La activitatea motorie scăzută și, în consecință, o intensitate redusă a fluxului, un exces in dieta alimente bogate in colesterol poate duce la infundarea substanței pe pereții vaselor de sânge, proliferarea țesutului conjunctiv și formarea plăcilor aterosclerotice.

Video: dieta anti-colesterol

lumen îngustează, iar elasticitatea sa scade. peretele vascular devine dens, iar vasele în sine - este extrem de fragilă. Trebuie remarcat faptul că acest proces este relativ lent, astfel încât, începând din copilărie, nu este necesar să se folosească un exces de alimente - surse de colesterol. La împlinirea vârstei de patruzeci și ponderate dieta anti-colesterol, conceput pentru a normaliza metabolismul organismului, acesta trebuie să devină rata familiară a ofertei de orășean obișnuite.

Trebuie să știi că colesterolul este prin natura eterogenă. Pentru a distinge mai multe fracțiuni ale acestora, și anume, lipoproteinele și densitate scăzută. Lipoproteinele cu densitate mică - asa-numitul colesterol „rau“ - formeaza placi vasculare, in timp ce lipoproteine ​​cu densitate mare - colesterol, de „bun“ - producția de colesterol „rau“ din celule umane.

În absența oricărei plângeri, controlul nivelului de colesterol ar trebui să fie o dată la cinci ani, începând de la vârsta de douăzeci de ani. În anomaliile de identificare medicul nu a numit imediat un medicament. În cele mai multe cazuri, la normalizarea nivelului de colesterol din sânge încearcă numirea dieta anti-colesterol.

Anti-colesterol meniu dietetic. rețete

Există anumite principii generale de organizare a puterii în cadrul meniului dieta anti-colesterol. De exemplu, carnea de pui ar trebui să fie gătite fără piele, pentru a elimina pielea după gătit târziu - colesterol a trecut deja la păsările de curte.

Consumul de alcool are, de asemenea, un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol din sânge. În ceea ce privește alcoolul 20 g alcool pur pe zi ajuta la reducerea nivelului de lipoproteine ​​cu densitate joasă, în timp ce 100 g conduce la o creștere a acestui indice.

Produse cum ar fi usturoi, mere, grapefruit, conopidă și leguminoase excreta colesterol „rau“. De asemenea, a marcat un efect anti-colesterol a acidului eicosapentaenoic în cantitate suficientă conținută în pește marin. Surprinzător, are un efect anti-colesterol și acid arahidonic, găsit în untura (desigur, utilizarea dozelor acestui produs cu minime).

Pentru normalizarea colesterolului reducerea nivelului de colesterol dieta reduce consumul de grăsimi animale - carne de miel, carne de porc, de vită și unt, înlocuindu-le cu plante valoroase, în mod necesar uleiurile nerafinate - masline, seminte de in si altele.

Acizi grași polinesaturați contribuie în aceasta la conținute dezintegrarea colesterolului în acizi biliari, care, la rândul lor, afișate împreună cu bilă, datorită efectului coleretice acelorași uleiuri. acestea sporesc de asemenea peristaltismului intestinal, eliminând astfel excesul de colesterol din fecale.

Video: Un meniu dieta proteine ​​pentru o săptămână de pierdere în greutate rapidă

Sub acțiunea acizilor grași din uleiuri vegetale forme de colesterol, forme solubile, îmbunătățind astfel elasticitatea vaselor sanguine. ele contribuie la creșterea sintezei de colină și acțiunea lipotropic, reducând astfel vâscozitatea sângelui.

Ca parte din dieta anti-colesterol reduce consumul de carbohidrați rapid digerabili - feluri de mâncare de zahăr din făină, etc, la fel ca în procesul de digestie acestea sunt ușor transformate în colesterol. Înlocuiți-le cu glucide complexe - cereale, produse fabricate din făină și tărâțe. De asemenea, include în dieta de o multime de fructe si legume bogate in fibre brute indigeste și pectină.

Meniul dieta proteine ​​full anti-colesterol ar trebui să fie prezent cel puțin 60% din care trebuie să se încadreze pe bogat în aminoacizi esențiali (în special metionină și colină), proteine ​​animale grad. O cantitate considerabilă de colină găsită în legume, fulgi de ovăz, brânză de vaci, hering, spanac și metionină - în Sudak, cod, hrisca.

Ca parte din dieta anti-colesterol din dieta ar trebui să excludă ficat, rinichi, gălbenușuri de ou, pestele gras si icre, supe, murături și marinate, precum și pentru a minimiza consumul de calciu. În caz contrar, complexe de incluziune vitamine-minerale incurajata. De asemenea, este recomandat să se includă în dieta de ciuperci, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, albușuri de ou și fructe de mare, cu excepția crustaceu.

Exemplu de meniu pentru dieta anti-colesterol ar putea arata astfel:

• Primul mic dejun - omleta cu abur cu carne tocată, terci, ceai cu lapte degresat;
• Doilea mic dejun - salata de legume;
• prânz - supă de orz și legume în ulei vegetal, prăjită piept de pui cu legume, cereale integrale paine;
• gustare - mere, solduri bulion;
• cina - la cuptor de pește, orez cu legume, ceai cu lapte degresat;
• înainte de a merge la culcare - iaurt scăzut de grăsimi.

Video: dieta nucleară

Folosind schema de mai sus și imaginația sa, nu este dificil să se pregătească un număr mare de feluri de mâncare, compilate de prescripție dieta anti-colesterol.