Sodiu - minerale

Video: retete preferate. Salata cu rosii.

sodiu - ion activ spațiu extracelular bazic osmotic. Acesta reglementează statutul acido-bazic, conține lichid și este implicat în reglarea distribuției sale în organism, îmbunătățește umflarea proteinelor si creste hidrofilia de tesut. Sodiu ajută la menținerea echilibrului apei și electroliților. cationi de potasiu sodiu contribuie la deplasarea corpului. Este cunoscută importanța lor în menținerea excitabilității optime a tesutului nervos si muscular. Sodiu potențează reacțiile inflamatorii și alergice. Clorura de sodiu este furnizat în corpul uman în cantitățile necesare cu alimente, îmbunătățirea gustului. Compoziția produselor naturale este furnizat 3-5 grame de clorură de sodiu. Prin urmare, pentru a satisface cel mai bine nevoile organismului, este necesar să se adauge clorură de sodiu la un produs alimentar, nevoia de a 6-7 creșteri de sodiu cu sarcină muscular intens, în condiții de temperatură ambientală ridicată (în zonele cu climă caldă în magazine calde și așa mai departe. D.), cu vărsături severe și diaree, arsuri, insuficiența funcției corticosuprarenale, utilizarea excesivă a alimentelor vegetale (care conțin potasiu).

Printre alimentele cele mai bogate clorură de sodiu includ pește, în special marine, cârnați, brânză, brânză și pâine.

deficit de sodiu în poate avea loc în diferite stări patologice organism implicind crescute de eliberare, dacă aceasta nu este compensată prin introducerea clorurii de sodiu în cantități suficiente (diaree severă, vărsături pernicioasă, arsuri extinse g exudat puternic, hipofuncția corticalei suprarenalei, utilizarea prelungită de diuretice și altele.). Ca urmare a dezvoltării hiponatremie. Aceasta este însoțită de deshidratare. Există o sete pe care o puteți utiliza numai stinge lichid sărat. Sunt uscate si pierderea turgescenței (elasticitatea) a pielii.

Activitatea deranjat de alimente canal (pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături), sistemul cardiovascular (hipotensiune arterială, tahicardie), rinichi (oligurie, anurie, creșterea azotemiei). Când au fost observate modificări hiponatremie în sistemul nervos central (apatie, confuzie, tulburări psihice, comă), slăbiciune musculară.

Video: mare varietate de miere ciuperca.

excesul de sodiu organismul poate dezvolta în timpul utilizării excesive pe termen lung a sării în alimente. Dezvoltarea hipernatremie, care este însoțită de deshidratare celulară. retenția de lichide Observat, sistemul nervos iritabilitate (neliniște motorie, crampe musculare, și așa mai departe. D.), hipertensiune arterială, scăderea funcției renale (creșterea conținutului de azot rezidual în sânge), creșterea temperaturii corpului.