Produse alimentare de sănătate pentru gută

Baza este guta nucleoproteină tulburari metabolice (proteine ​​ale nucleului celulei) cu o întârziere în acidul uric corpul și depunerea sărurilor sale în țesuturi, ceea ce conduce la modificări inflamatorii și distructive-sclerotice. afectat în mod avantajos articulații.

Video: EKMed - Medical Dietă (TABELUL) №6 (Atunci când guta si pietre la rinichi)

Principala sursă de acid uric in organism sunt purinele conținute în produsele alimentare. Cu toate acestea, acidul uric poate fi format prin descompunerea țesutului și sintetizat în organism.

Important în dezvoltarea bolii este utilizarea sistematică a unor cantități mari de alimente bogate în baze purinice, în special la persoanele cu predispoziție genetică la tulburări ale metabolismului purinelor. Unii cercetători (VG Baranov, et al.) Indică rolul unui factor in dezvoltarea de atacuri de alergie de gută, deoarece acești pacienți sunt foarte predispuse la alte alergii (urticarie, astm, eczeme).

contribuie la dezvoltarea de ficat medicamente tratament gută, cianocobalamina, glucocorticoizi si radioterapie.

Gout este adesea combinat cu urolitiaza (în 15-30% din cazuri).
nutriție clinică este conceput pentru a limita consumul de alimente bogate în baze purinice, pentru a crește excreția acidului uric de către rinichi prin creșterea volumului de urină, contribuie urină alcalinizare, reducerea excitabilitate a sistemului nervos autonom și să ofere un efect de desensibilizare. Afișarea restricție moderată a energiei dietetice se datorează în principal alimente bogate în baze purinice.

Video: Dieta pentru guta Tabelul

Atunci când reducerea obezității din valoarea energetică ar trebui să se bazeze pe greutatea pacientului.

Exprimat acțiune dinamică specifică a proteinelor endogene promovează formarea de acid uric. Prin urmare, cantitatea acestora în dieta ar trebui să limiteze numărul de (până la 0,8-1 g per 1 kg greutate corporală).

tactici similare care trebuie urmate în ceea ce privește includerea în dieta de grăsimi și carbohidrați. Necesitatea de a limita de grăsime dictată efectul negativ asupra excreției urati din organism. Prin urmare, se recomandă să se includă grăsimi în dietă, la rata de 1-1,1 g, iar în cazurile avansate de 0,7-0,8 g la 1 kg de masă.

hidrati de carbon de restricție în dieta are un efect desensibilizanta asupra organismului. Este deosebit de important să se reducă consumul de carbohidrați cu obezitate concomitent.
In mod avantajos dieta imbogatita cu vitamine (acid ascorbic, niacin, riboflavin).
In absenta contraindicatiilor ale sistemului cardiovascular și rinichii în scopul compușilor uric de percolare acide din organism este prezentată utilizarea unei cantități mai mare de fluid (cel puțin 2-2,5 L) ca legume, fructe si boabe sucuri, apa cu șoldurile lamaie bulion, uscate fructe de pădure, mentă și ceai de tei, lapte. Recomanda apă minerală alcalină care alkaluretic. Acestea din urmă îmbunătățește solubilitatea acidului uric și astfel previne apariția sau progresia nefrolitiaza artritic.

Video: Gută. Mesele pentru gută.

Alcalinizarea urinei promovează, de asemenea, consumul de alimente bogate în valențele alcaline: legume, fructe și fructe de pădure. Efectul lor pozitiv cauzat de prezența potasiului, care are o acțiune diuretică și astfel favorizează îndepărtarea compușilor de acid uric din organism.

În mod avantajos, o restricție de sare din dietă, deoarece reține lichid în țesuturi și astfel previne levigarea rinichilor compuși de acid uric. Utilizarea unei cantități în exces de sare favorizează precipitarea uraților în țesuturi.

Printre alimentele care sunt bogate în purine și supuse limitării, sunt leguminoase (mazăre, fasole, linte, fasole), pește (sprot, sardine, sprot, cod, biban, stiuca), organe (rinichi, ficat, creier, plămâni), ciuperci ( ciuperci albe), carne și pește bulion, jeleu, unele legume (spanac, ridichi, sparanghel, conopidă), carne (porc, vită, carne de vită, miel, gâscă, pui), cârnați (în special o leberwurst) drojdie, făină de ovăz, orez lustruit, sosuri (carne, pește, ciuperci).

Carnea este mai bine să utilizați fierte, deoarece aproximativ 60% purina devine grăsime.
Afișarea produselor de restricție stimulatoare ale sistemului nervos (cafea, cacao, ceai tare, snacks-uri, epice, etc.). Consumul de alcool poate provoca atacuri gutoase, deoarece alcoolul agravează excreția renală a acidului uric.

Din cauza oksalemiey frecvente nu ar trebui să fie incluse în dieta pacienților cu alimente bogate guta acid oxalic (spanac, măcriș, smochine, rubarba).

Se recomandă să se folosească un biet alimente purinice: lapte și produse lactate, ouă, legume (varză, cartofi, castraveți, morcovi, ceapă, roșii, pepene verde), fructe (căpșuni, mere, caise, struguri, prune, pere, piersici, cireșe, portocale) , alune și nuci, făină și produse din cereale, zahăr, miere, gem, slănină, caltaboși, pâine de grâu, unt.

Video: Uita-te - Plex umăr simptome comune Tratamentul

Rezolvate de 2-3 ori pe săptămână, carne și pește fiert. Printre condimentele permise: oțet, frunze de dafin.

Aceste cerințe sunt îndeplinite Numărul 6 Dieta de M. Pevzner, care ar trebui să fie luate ca bază pentru numirea terapiei dietetică pentru gută.

Meniul aproximativ o zi pentru pacientii guta (Dieta № 6).
post: încălzit apă minerală alcalină (100 ml) sau solduri bulion (100 ml), 1-mic dejun: lapte lichid fulgi de ovăz (150 g), lapte (200 ml). mic dejun 2: suc de struguri (200 ml). prânz Supa de piure de legume (150 g), lapte jeleu de (180 g). Snack: suc de morcov (200 ml). cina: orez cereale lichid cu lapte (150 g), suc de fructe proaspete (180 g). 21 ore: iaurt (200 g). Noaptea: ceai lapte fara zahar (180 ml).

numirea influență pozitivă în termen de o săptămână de la data de manipulare regimuri alimentare compuse din produse, baze purinice săraci (mere, castraveti, cartofi, pepene verde, lapte, etc.).

Acute destinație atac de guta necesită 1-2 zile de foame atunci când a permis să folosească suficient lichid (ceai cu zahar, solduri bulion, apa cu lamaie, sucuri de fructe și legume, ape minerale și al alcalii.). În viitor, se arată trecerea la dieta de lapte vegetal.