Nutriție clinică cu anemie

Video: fier simptome deficit de anemie. suplimente de fier pentru anemie

Anemia (anemie), caracterizată printr-o scădere a hemoglobinei sau celule roșii din sânge conta pe unitatea de volum de sânge.

Video: nutriție echilibrată, cu recenzii anemie

nutriție clinică implică furnizarea substanțelor necesare corpului pentru formarea sângelui, și ar trebui să fie adaptate la prezența stărilor patologice care pot fi cauzate de anemie.

valoarea energetică a dietei ar trebui să fie optimă.

Video: O.Butakova. sistemul hematopoietic. Partea 2: Sursă de alimentare pentru anemie.

Afisare includerea în dieta cantități crescute de proteine ​​(130-150 g), din care aproximativ 1/3 ar trebui să fie completă (brânză, carne, pește, proteine ​​de ou, ficat, rinichi, hematogen și colab.). Este nevoie de proteine ​​pentru construirea stromei eritrocitelor și sinteza hemoglobinei, promovează formarea de compuși de fier ușor asimilabile.

Grăsimile inhiba hematopoieza, astfel încât numărul lor trebuie să fie limitate în dietă (70-80 g). Acest lucru se aplică carnea grasa, carne de pasăre, pește, șuncă, cârnați gras, carne de vită și de grăsime de oaie. Ar trebui acordată prioritate grăsimi digerabile (unt, floarea-soarelui, soia, ulei de măsline).

Cantitatea de carbohidrați trebuie să respecte gama fiziologice normale (400-500 g). Pentru a asigura corpului pacientului carbohidratii anemie comutator prezentat în alimente dietetice din diferite cereale (fulgi de ovăz, budinca, etc.), zahăr, miere, gem, fasole, produse din făină, legume, fructe și fructe de pădure.

Ar trebui să administrarea la mare (1,5 până la 2 ori) de vitamine implicate în eritropoieză (tiamina, riboflavina, piridoxină, cianocobalamina, niacina, acid folic, acid ascorbic), în legătură cu ceea ce se recomandă să se includă în produsele alimentare dieta bogata in aceste vitamine. Vitaminele B sunt bogate in drojdie (brutari și bere), ficat, rinichi, leguminoase, gălbenușuri de ou, carne, pește, lapte, branza, tarate (orez, grâu). Acid folic mult într-o salata, ceapa verde, varza, fasole soia.

Legume, fructe, boabe - principalele surse de concentrate acide naturale ascorbic ale acestora sunt coacaze negre, trandafir sălbatic, fructe citrice (portocale, mandarine, lămâi).

Cand anemia este adesea văzută secreția gastrică a scăzut, care este consumul bază al unei cantități suficiente de sare necesară pentru producerea de acid clorhidric glande gastrice.

Pentru stimularea secreției gastrice scăzute în absența contraindicațiilor (boala ulcer peptic, și altele.) Consumul Indicat de carne, pește, legume, bulioane fungice și sosuri, fructe și sucuri de legume, alimente afumate, cafea, cacao, ceapă, piper și alte condimente.
Deoarece formarea hemoglobinei și eritrocitelor contribuie fier, cupru, cobalt, mangan, zinc, ar trebui să îmbogățească dieta cu alimente bogate în aceste micronutrienti (ficat, rinichi, plămâni, carne de vită, ouă, drojdie, cereale, leguminoase, plante medicinale, legume, fructe, boabe, ciuperci, cacao și altele.).

Astfel, puterea de pacienți cu anemie ar trebui să fie un plin și variat.
Când anemie deficit de fier este cel mai semnificativ administrarea unei cantități suficiente de fier, datorită utilizării celor mai bune surse pentru corpul fierului (animalele din carne și păsări de curte, ficat, rinichi).

De o importanță capitală pentru B₁₂ - (Acid folic) -scarce anemia (Addison pernicioasă tip anemie - Biermer) este administrarea parenterală a cianocobalamina, care are un efect pozitiv asupra hematopoiezei indirect, prin transfer, în acid folic formă activă - acid folinic. Acesta din urmă permite hematopoieza normală.
În cazul anemiei însoțite de orice altă boală (boala ulceroasă, enterită, gastrită stare anatsidny după gastrectomie și t. D.), este necesar să se facă ajustări în dieta terapie adecvată naturii bolii.

nutriție clinică cu anemie pe baza Numărul de dieta 11 limitarea numărului de grăsimi și includerea de alimente bogate în substanțe care stimulează eritropoieza animale.

Meniul aproximativ o zi pentru pacienții cu anemie. 1-mic dejun: ficat prajit cartofi (100) (240 g piure), lapte de orez terci (200 g), ceai (200 ml). mic dejun 2: brânză (30 g), mere (100 g). masa de prânz: supa (400 g), pui fiert (150 g), legume prefabricate (150 g), compoturi de fructe (200 g). Snack: biscuiti cu hematogene (100 g), bulion măceșe (200 ml). cina: brânză de vaci (100 g), zahăr (5 g), ovăz lapte terciul (250 g). Noaptea: iaurt (200 g). All Day: pâine albă (200 g), pâine de secară (200 g), zahăr (50 g).