Lipide

Video: Structura lipidelor

lipide (Lipida- lip- + -grech.-eides - ca) - un grup de substanțe grase cum ar fi, care fac parte din toate celulele vii și sunt implicate în toate procesele vitale. Toate acestea sunt solubili în solvenți organici și sunt în general insolubile în apă. Lipidele sunt parte a membranelor biologice, afectează permeabilitatea celulelor, activitatea enzimelor și a altor procese imunochimice.