Capsaicină

Video: produse alimentare moarte și vii. piper

Capsaicina este unul dintre soiurile de alcaloizi naturali, care sunt conținute în cantități diferite în diferite tipuri de ardei Capsicum (Capsicum).

domeniu

Proprietăți medicinale de capsaicină, adică ardei iute, au fost mult timp folosit în medicina populară: ajută la îmbunătățirea apetitului, stimulează producția de suc gastric, și, de asemenea, are un efect bactericid eficient.

În ceea ce privește medicina oficială, este, în general, preparatele capsaicina ingredient destinat pentru tratamentul durerii postoperatorii si dureri de cap, tulburări neurologice, boli ale pielii, inflamații ale articulațiilor, ulcere în cavitatea bucală, format ca rezultat al iradierii sau chimioterapiei;

Capsaicina este, de asemenea, adesea folosit:

• Ca iritante (substanță lacrimogenă) arme de gaz;
• Ca una dintre componentele de umplere pentru EPP (cartușe de gaz);
• Deoarece substanța pentru controlul moluștelor care se ataseaza la vasele de piele (sub formă de pulbere, care se adaugă la vopsele și lacuri aplicate la procesarea navelor).

descriere

Capsaicina aparține unui grup de substanțe de origine naturală iritant. Acesta acționează asupra membranelor mucoase, pielea și tractul respirator. În formă pură, este o substanță cristalină incoloră, cu un gust foarte picant. Acest alcaloid - cea mai acută a tuturor cunoscute de omenire.

Punctul de topire al capsaicinei pure este de 65 ° C, iar punctul de fierbere - 210-220 ° C, la o presiune de 0,01 mm Hg. Art. Substanța este ușor solubilă în grăsimi, etanol, acetonă, terebentină și alți solvenți organici, cu practic insolubil în apă.

Noțiuni de bază pe piele, un miligram de capsaicină pură poate provoca o arsură chimică, similară în puterea de a arde de obiecte fierbinți. Pentru al scoate din pielea solvenților utilizați alcaloid naturale, cum ar fi ulei vegetal, lapte, miere, otet sau bicarbonat de sodiu. În caz de contact cu nasul, ochii sau alte membrane mucoase, care provoacă durere severă, senzație de arsură, lăcrimare, și, uneori, poate provoca spasm al laringelui și bronhiile la pierderea scurt de exprimare.

Folosind capsaicină, este necesar să se ia în considerare faptul că aceasta poate provoca probleme de respirație, inflamații ale pielii, sângerare nas, leziuni ale ochiului de cornee, tulburări neurologice. Acest alcaloid poate duce chiar la moarte, dar acest lucru necesită ca organismul are o foarte mare cantitate din acestea - rata de 100 mg per 1 kg de greutate corporală, și este de aproximativ 2 kg de ardei iute mâncat la un moment dat o persoană cu o greutate de 60 kg, care fizic este pur și simplu imposibil.

Metoda de bază de preparare a acestui material este extragerea sa din soiuri de ardei iuti, folosind acetonă ca solvent. De obicei, extractul are o culoare roșie sau portocalie, iar conținutul de alcaloid acesta este de la 5 la 10%.

Folosit în medicină

O proprietate importantă a capsaicinei este efectul său analgezic în unele boli, datorită influenței alcaloiziior asupra P-substanță, care este implicată în transmiterea durerii creierului. acesta promovează, de asemenea, formarea de prostaglandine și colagenaza, reducând astfel severitatea inflamației și durerii.

Crema cu capsaicina utilizate in tratamentul artritei reumatoide, cu scopul de a ușura durerea (este în valoare ținând cont de faptul că, la începutul utilizării medicamentului la locul aplicării sale pot apărea durere și prurit, care a redus în continuare în mod semnificativ). Crema se aplică de obicei pe piele într-o cantitate mică de 4 ori pe zi.

Efectul tratamentului se manifesta adesea la 1-2 săptămâni, și durata acțiunii medicamentului, de obicei, este de 6 ore. În cazul utilizării timpului de droguri lipsă, în orice caz, nu se poate dubla doza data viitoare când utilizați.

După utilizarea o crema cu capsaicina-vă că pentru a vă spălați pe mâini cu apă și săpun pentru a preveni materia de la intrarea în mucoase și ochi. Nu aplicați medicamentul pe piele deteriorat.

Capsaicina este utilizat pentru tratarea sindroamelor neurologice asociate cu herpes zoster sau neuropatie diabetica. Acest alcaloid este un membru al medicamentelor destinate tratamentului migrenei, prurit, psoriazis. Studiile arată că o altă proprietate de capsaicină este abilitatea de a distruge mitocondriile celulelor canceroase, contribuind la îmbunătățirea protecției organismului de boli maligne. Aceasta, la rândul său, ar putea fi un progres în tratamentul bolilor oncologice.

Capsaicina este utilizat ca o componentă a suplimente alimentare pentru sportivi si persoanele care sufera de supraponderali. Acest lucru se datorează capacității acestei alcaloid de a crește producția de enzime implicate în metabolismul si arderea grasimilor.

Mai mult, capsaicina este un antioxidant puternic, elimina natura infecțioasă bacteriană a bolii, lichefiază în mod eficient de mucus și facilitează eliminarea acestuia.

Utilizarea regulată în fierbinte ardei alimentare a preveni bolile de inima, scaderea colesterolului si normalizarea tensiunii arteriale.

Contraindicații

Conform rezultatele a numeroase studii, putem concluziona că capsaicina este complet inofensiv pentru om, dar în aplicarea sa trebuie să urmeze anumite măsuri de precauție: Nu se aplică unguente pentru conținutul său pe piele deteriorată, elimina contactul cu membranele mucoase și ochi. Când mai întâi utilizând preparatul extern la capsaicină ar trebui să-l pună pe o suprafață mică de piele pentru a verifica dacă este alergic reacție.

Video: Test Test gaz spray cu piper conținut de capsaicină de 10%

înseamnă un tratament care conține acest alcaloid, este contraindicat pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată.