Corn de secară

Ergot (Claviceps purpurea) - zernovikovyh ciuperca de familie din clasa Ascomycetes, ovare parazitează pe cereale, în principal pe secară.

Video: ergot

Utilizarea de medicina ergot

Ergot oferă una dintre cele mai importante medicamente. Efectul său terapeutic datorită prezenței alcaloizilor (0,25-0,34%) și amine biogene - histamina, tiramina. Alcaloizii sunt 6 perechi - levogiră fiziologic activă, care se bazează acidul lisergic, izomer dextrogir, substanțial inert în raport fiziologic (număr de acid isolysergic). Acești alcaloizi din: ergotamină, ergotaminin, ergometrine (ergobazin) ergometrinin (ergobazinin) ergozin, ergozinin, ergocristine, ergokristinin, ergocriptina, ergokriptinin, ergokorpin, ergokorpinin. În plus, există o mai diferită în structură, un alcaloid - ergomonamin. Cele mai importante dintre ele - ergometrine și ergotamina. Prin substanțe de balast se referă ergot ulei gras (40%), din care prezența coarnelor râncede deteriorat rapid, coloranți, acid lactic, zahar (micoze) și fitosterol - ergosterol. medicamente de ergot provoca contracții ale uterului, vasoconstricție, creșterea tensiunii arteriale. Ele sunt folosite ca obstetricale și hemostatice ca o pulbere, tinctura, decoct, extracte și preparate neogalenic - sekalena și ergotamina.

Video: purpurnaya- ergot Claviceps purpurea.

Aspect, obtinerea

scleroți fungice au forma alungită, triedru, formațiuni dense oarecum îndoite ( „conuri“) de culoare negru-violet, 1-3 cm lungime.

Ergot are un ciclu de viață foarte complex. Din toamnă căzut la primăvară la sol și pistă de scleroți promorzshih dezvolta mici movile rotunjite roșiatic capete pe picioare subtiri. Umflaturi sunt capete de ieșire recipiente interioare în formă de con - perithecia umplut saci cilindrice alungite, din care fiecare cuprinde 8 ascospores filamentoase. În timpul maturării perithecia cu forța ascospores aruncat spre exterior, și apoi un curent de aer este transferat stigmate PAS înflorite în această perioadă de secară și în condiții favorabile deja înmugurească timp de 24 de ore, formând un miceliu, umple treptat mugurilor. Pe suprafața sa de pe catenele scurte de miceliu - conidiofore - care formează o multitudine de spori de vară rotunjite - conidii. Un miceliu de presă în acest moment dulce lipicios „mană“, atrage muște și alte insecte care transporta conidii suspendate într-un lichid cu alte urechi și să le infecteze. Konidiespory cu suficientă umiditate germina după 6 ore și conidia forma nouă „honeydew“. dispute de vară este o sursă principală de infecție. Dezvoltarea asko- sau konidiespora umple filamente micotice - hife, toate zavyaz- de întrețesere dens de hife, închiderea la culoare la exterior, și dezvoltă o toamnă con (scleroți).

Corni ergot extrem de otrăvitoare pentru pâinea din făină Persoanei cu un adaos de mai mult de 0,06% din coarne este o cauza boli foarte grave - ergotism. În pre-revoluționară Rusia ergot a fost larg răspândită în culturile de secară, mai ales în timpul verii rece, umed, și epidemii de ergotismul adesea repetate. Nici un control al dăunătorilor nu a fost realizat. Acum, ca urmare a numărului planificat de ergot lupta agronomic din culturi a scăzut drastic, a redus aproape la nimic, iar izbucnirea ergotismul nu sunt respectate.

Pentru scopuri medicale ergot recomanda pentru a colecta în timpul coacerii de secară în domeniu, dar este aproape un pic mai fezabil, colecta produc de obicei, după sortare treierat și vânturare de cereale. Colectat cornul secarei uscat într-un întuneric ventilat strat subțire pe hârtie sau pânză. coarne uscate trebuie să se rupă cu un bang, nu îndoiți și au un conținut de umiditate de cel mult 11%. Mirosul urât, un gust fad, neplăcut uleios. Materiile prime ar trebui să fie nu mai mult de 7% rupt rozhkov- acestea sunt stocate într-un loc întunecat și uscat cu precauție (lista B) nu este mai mult de un an.

Video: Pâine

În prezent, colecția de ergot este insuficientă din cauza o scădere accentuată a infestării culturilor de secară. Se pune întrebarea cu privire la cultivarea artificială a ergot, care este posibilă în zone izolate de infectare secara.