Riboflavina - vitamine

Riboflavina (vitamina B₂) rezistent la temperaturi ridicate și într-un mediu acid, sub influența luminii solare și alcaline distruse.

Riboflavina este o parte dintr-o serie de enzime implicate în oxidarea asimilare carbohidraților și proteinelor și stimulează eritropoieza și gemoglobinoobrazovanie zhirov-, creșterea și procesele de vindecare. Acesta are un efect favorabil asupra funcției ficatului, are o influență dominantă asupra stării sistemului nervos central și autonom, innervatsiyu- trofică necesare pentru funcția normală a corpului (a îmbunătăți percepția vizuală a culorilor, adaptare la întuneric).

Video: Vitamina B2 Riboflavina

Nevoia de riboflavină, în funcție de severitatea muncii și vârsta de 1,4-3 pentru bărbați, pentru femei 1,3-2,2 mg (masa de cm.). În timpul sarcinii și alăptării, tulpina fizice și nervoase, utilizarea de alimente bogate în carbohidrați și grăsimi la temperaturi foarte joase și înalte de aer au nevoie pentru a crește Riboflavina la femei.

Principala sursă de riboflavină la oameni sunt alimente, și doar o cantitate mică de ea este sintetizată de flora microbiană a intestinelor. Multe vitamine contin drojdie, organe, carne macră, gălbenuș de ou, lapte, brânză de vaci, Syr din alimente vegetale bogate in riboflavina cele mai multe ciuperci, mazăre verde, spanac, ceapa verde, ardei gras, conopidă.

Video: live sănătos! Năut

Riboflavina conținut în alimente prin reîncălzirea scade.

Cand riboflavin deficienta in corpul uman este carbohidrați și proteine ​​de utilizare rupt dezvoltat cheilosis, glosită, stomatită angulară, dermatita solzos (aripi ale nasului, nasolabial ori, pleoapelor, urechi). Există, de asemenea, semne de deteriorare a ochilor (fotofobie, lăcrimare, conjunctivită, keratită, „orbire de noapte“), căderea părului, unghiilor corodare, modificări degenerative ale sistemului nervos, epuizarea ficatului glikogenom- scade capilare de ton, a inhibat eritropoiezei și dezvoltarea anemiei hipocrome, creșterea pipernicit și creșterea în greutate, rezistența redusă la infecții.

Excesul de administrare a riboflavinei nu conduce la dezvoltarea oricăror modificări patologice.