Anghinare

Proprietăți utile artichoke

Artichoke - o plantă erbacee perenă, cultivată în țările calde, cum ar fi culturi de legume. Mâncarea este utilizată de obicei coșuri de flori nedeschis și frunze, care seamănă cu lemn de nuc gust. Datorită proprietăților sale utile de anghinare au fost mult timp utilizate în dieta ca un produs dietetic și medicamentos.

Anghinarea sunt utile? Acestea conțin până la 15% carbohidrați, săruri de fier și calciu și acizi organici sunt rare - chinina, cafeina, glicolic, gliceric și altele. De asemenea, în compoziția chimică include o varietate de vitamine - C, B1, B2, B3, R. Datorită set echilibrat de nutrienți, anghinare poate fi utilizat ca hrană diabetici pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge.

Luați în considerare mai mult de anghinare de ajutor. Ele conțin un compus fenolic cynarin care, în combinație cu alți acizi fenolici permite utilizarea acestei plante ca agent coleretic și hepatoprotectoare. Datorită acestor proprietăți, eliberarea medicamentului din topinambur, care promovează excreția ureei și săruri ale metalelor grele din organism. După cum fitopreparat poate fi folosit atât pentru copii cât și persoanele în vârstă. Ca anghinarea suplimentar terapia medicamentoasă prezentat cu dischinezia biliară, hepatită cronică, colecistita, insuficiență renală cronică și urolitiaza.

Anghinarea poate fi folosit pentru a reduce colesterolul din sânge și normalizează procesele metabolice din organism. De asemenea, este util pentru curatarea organismului de toxine în intoxicațiile cronice diferite substanțe - compuși nitro, săruri ale metalelor grele și alcaloizi. Aceste proprietăți ale anghinare a fost mult timp permis să-l folosească ca un antidot eficient.

cerere

Pentru a îmbunătăți regenerarea celulelor hepatice și de a stimula formarea și fluxul de bilă, poate fi folosit bulion din inflorescențele de anghinare. Pentru prepararea 40 g inflorescențe sale trebuie litru de apă clocotită și se toarnă o oră. Bea un decoct înainte de mese de trei ori pe zi, la un pahar. Bulion util pentru boli ale articulațiilor și Podarge datorită proprietăților antiinflamatorii și analgezice ale anghinare, precum și capacitatea lor de a excreta acid uric. În plus, poate fi băută cu migrene și pentru a crește hematopoieza. În plus față de inflorescențe, pentru prepararea infuziilor, puteți utiliza frunzele și tulpinile plantei.

Cu utilizarea regulată a anghinare normalizeaza digestia, imbunatateste pofta de mancare si peristaltismul intestinal, care este deosebit de important cu constipație frecvente.

Pentru tratamentul impotenței este recomandat să bea suc proaspăt de anghinare de două ori pe zi, timp de 1/4 ceasca. În combinație cu suc de miere poate fi utilizat pentru clătirea gurii cu stomatită și sturz la copii.

Datorită proprietății de anghinare pentru a stimula cresterea parului, acesta a fost mult timp folosit pentru a consolida foliculii de par la pierderea parului progresiva. Pentru a face acest lucru, suc proaspăt frecat în rădăcinile părului și spălați după 2 ore.

Anghinare sunt utilizate pe scară largă în gătit. buchețele mici sunt perfecte pentru aperitive și salate, și du-te bine cu mâncăruri din orez. Foarte util este anghinare fierte în nici un fel, cu aciditate crescută de suc gastric, deoarece acestea au un puternic grație acțiune alcalină la sărurile de potasiu și de sodiu. Pentru a păstra mai bine anghinare proaspete, muguri muiată pe scurt în apă cu suc de lămâie sau oțet.

Contraindicații anghinare

Anghinarea trebuie utilizat în dieta cu precauție în gastrită cu aciditate scăzută și tensiune arterială ridicată.

În boli ale ficatului, canalelor biliare și a rinichilor în faza acută este contraindicată anghinarea.

videoclipuri YouTube pe tema articolului: