Scoruș

(Sorbus aucuparia L.)
nume rusești: cenușă de munte, scorușul, yarobina, gorobina.
Belarus: rabsha zvychaynaya, garabsha.
Ucraineană: gorobina zvichayna, skorushina, Smerdyakov.

scorus - foioase din familia Rosaceae (Rosaceae), până la 20 m (cea mai mare parte 4-6 m), mai rar Bush cu sistem de rădăcină superficială. Scoarta gri, ramuri netede, tinere pubescente. Frunzele sunt penat, alungite sau alungite-lanceolate. Frunzele tinere de mai jos pufos, mai târziu spân. Florile sunt albe sau roz odorant (TMA miros asemănător cal miros gunoi de grajd), sunt colectate în inflorescență corymbiform dens - panicul, cu diametrul de 10 cm Fructe -. Globulară, yablokoobraznye, roșu aprins sau roșu-portocaliu, suculent. Seminte roșiatic, în formă de seceră, a arătat la sfârșitul anului. Înflorește în mai-iunie, fructele se coc în septembrie-octombrie și de obicei rămâne pe copaci până la sfârșitul iernii. fructe scorus cu 5-7 ani anual. recolta Rowan bun apare de obicei la fiecare 1-3 ani, oferă cel mai mare randament de 35-40 de ani. Un copac poate produce până la 80-100 kg de fructe. Propagate prin semințe și drajoni rădăcină. Ea trăiește până la 200 de ani. Rowan răspândit pe întreg teritoriul părții europene a CSI, Caucaz, Orientul Îndepărtat, Kamchatka, Siberia, regiunea Amur, munții din Kazahstan și Kârgâzstan. Ea crește pe malurile râurilor, lacurilor, câmpuri, de-a lungul drumurilor, în conifere și subarboret păduri mixte, margini de pădure, plantați-l în piețe, parcuri, grădini. Cu o lipsă de lumină slab dezvoltată și cu greu dă plodov- rezista la frig și secetă. Acesta creste rapid, într-un an creste cu 0,5 m.

În calendarul popular este ziua lui Peter-Paul Fieldfare care pot fi atribuite la sfârșitul lunii septembrie - maturării boabe Rowan. În această zi, o ramură cu fructe legate în buchete și atârnate sub streașină de case. Acest obicei este legat de ideea de cenușă de munte ca un copac care pot proteja oamenii de orice rău. A fost circulat nu numai în Rusia, ci și în Europa de Vest, statele baltice. crengi Rowan decorate nu numai de cazare, dar, de asemenea, grajduri, porți, chiar și la marginea fiecărui câmp ramuri Rowan blocat.

În centrul Rusia Rowan a fost folosit în ceremonii de nunta. Se lasă activul suport în pantofi de tineri casatoriti, fructe ascunse în buzunarele hainelor lor - toate acestea pentru a proteja împotriva vrăjitoarelor. În plus, Rowan - un simbol și garanție de fericire și pace în familie, atât de aproape de casa a încercat să planteze un Rowan.

Colectarea și uscarea materiilor prime. Se recolteaza fructele coapte pe deplin de cenușă de munte în august-octombrie, înainte de îngheț. Cel mai bine este să taie foarfece sau cuțite scuturi (cu perii) cu fructe și chiar înainte de uscare pentru a le elimina din tulpinile și componentele străine. Este strict interzis să se taie și se rupe ramuri. Uscate într-un uscător, la o temperatură de 60-70 ° C, furnale rusești, zone bine ventilate sau sub streașină. Durata de depozitare a fructelor de 2 ani. gust prime aroma amar-acru, dulce.

Fructele proaspete conservate pe tot parcursul iernii, la o temperatură de 1-2 ° C sau congelat.

Frunzele și florile sunt recoltate în timpul înfloririi și uscate la umbră, bine ventilat
locuri. Perioada de valabilitate de frunze și flori 1 an.

compoziţia chimică. Fructele contin caroten (18 mg%), acid ascorbic (160 mg%), acizi organici (citric, malic), rutin, tanin și substanțe amare, flavonoide (isoquercitrin, sheritin, quercitrin, spireozid etc.) - un parasorbozid glicozid , galat, acid galic și protocatechuic, glucoză (3,8%), fructoză (4,3%), zaharoză (0,7%). fructe amăreală dă glicozida de acid sorbic (0,8%). În cazul în care primele înghețuri distruse glicozidic, și cenușă de munte devine mai dulce. In dezintegrarea glicozidei fructe nivelurile crescute de acid sorbic aceste fructe pot fi stocate fără nici o procesare. In semințele gasit amygdalin și ulei gras (22%) - frunzele - aproximativ 200 mg% acid ascorbic în flori flavonoidy- - quercitrin spireozid- si in cortexul - taninuri.

Fructul contine: Ash - 3,23% - macronutrienti (mg / g): K - 16.50, Ca - 2,20, Mn - 1,00, Fe - 0,04- microelementelor (ug / g): Mg - 81.70, Cu - 4,96, Zn - 8,64, Co - 0,08 Mo - 0,16, Cr-0.16, 26.96 Al-, Ba- 18,32, V - 0 80, Se-0.14, Sr -4,40, Pb - 1,04, In - 4,80, Ni - 1,04. Nu a fost detectat Cd, Li, Au, Ag, I, Br.

proprietăți farmacologice. Planta are proprietăți antiinflamatoare, hemostatice, kapillyaroukreplyayuschim, o vitamină, un astringent, laxativ ușor, efect diaforetic, diuretic, scăderea tensiunii arteriale, crește coagularea sângelui. Pectinele Rowan fructe procesele de fermentare inhiba in intestin si de a reduce gazării, având proprietăți adsorbante contribuie la legarea și eliminarea diferitelor toxine. Acizii organici și crește secreția de amărăciune scoruș și a spori capacitatea digestiv de suc gastric, care, împreună cu efectul coleretic imbunatateste digestia. extracția uleiului din fructul de munte de cenușă care conține o cantitate semnificativă de caroten și carotenoizi, și au un yazvozazhivlyayuschee wound-, acțiune antiinflamatoare, cel puțin contribuie la formarea de cicatrici brute. In experiment, fructul Rowan conținut mai mic de lipide in ficat si colesterol.

Folosit în medicină.

Cora. Activitatea antibacteriană Exponatele. Bulion - pentru hipertensiune.
Sucursala. În medicina populară - pentru reumatism.

Flori. bulion de infuzie și - boli de ficat, rinichi și ale tractului urinar, ale tractului gastrointestinal, tulburărilor metabolice, hemoroizi, frig, tuse. Utilizat în ginecologie.

Video: Sorbus aucuparia

Bulion în afară - cu gusa.

Flori, fructe. Infuzia - ca un diaforetic pentru răceli.

Video: cenușă de munte

Frunze, fructe. În medicina populară, decoctul -cu scorbut, slăbiciune generală (după boli grave, operații), beriberi.

Fructe. Rezolvat în practica medicală cu hipovitaminoza. În India este utilizat - în scorbut, hemoroizi, boli ale ficatului. În medicina populară - un diuretic, laxativ, hemostatic, vitamine, pilulele anticonceptionale, protivodizenteriynoe- cu dismenoree, tumori maligne. Infusion (interior) - gastrita cu aciditate scăzută a sucului gastric, hemoroizi, boli de rinichi, ficat, arterioscleroza, bulion krovotecheniyah- (interior) -cu hipovitaminoză, slăbiciune generală. In Europa de Vest - cu ficatul, rinichii, ascita, diaree, reumatism, tulburări metabolice, hipovitaminoza, tuse convulsiva, dureri în gât, glaukome- extern - ca vindecarea timpurie. Suc - anemie, astenie, guta, hemoroizi, tumori maligne, a redus aciditatea gastrică, gastrita, hipertensiunea, deficit de vitamina, glaucom, tuse convulsiva, dismenoree, boli de ficat, boli de rinichi, ascită, ateroscleroza. Sirop - pentru reumatism, pietre la rinichi, vezica urinara, violarea metabolismului sare.

Fructele de cenușă de munte fac parte din vitamine și taxele de multivitamine.

Formulările Dozare și metoda de administrare.
• Tinctura de fructe rowan: materie primă 20g se toarnă 200 ml de vodca, insista 7 zile, apoi se filtrează. Ia-1 linguriță de 3 ori pe zi.
• infuzie de fructe Rowan 20 g de materie primă se toarnă 200 ml de apă fiartă timp de 4 ore, apoi se filtrează. Ia 1/2 cana de 2-3 ori pe zi, înainte de mese.
• Sucul stors din fruct copt Rowan. Ia-1 / 4-1 / 3 cana de suc cu o lingura de miere diluată într-o cantitate egală de lapte, de trei ori pe zi, înainte de mese.
• Sirop de frasin: Suc de frasin amestecat cu zahăr, se fierbe la foc mic până la sirop gros. Ia-1 lingura de 4 ori pe zi.
• fructe Bulion și frunze Rowan: 15 g de fructe și frunze se fierbe în 200 ml de apă 10 minute, trase de 2 ore, apoi se filtrează. Ia 1/4 ceasca de 2-3 ori pe zi.
• Bulion cortexul Rowan: 10 g de materie primă măcinat se fierbe în 200 ml de apă 10 minute, trase 6 h, apoi se filtrează. Ia-1 lingura de 3 ori pe zi.
• flori Bulion Rowan: 10 g de materie primă se fierbe în 200 ml de apă timp de 10 minute, apoi se filtrează. Ia 1/4 ceasca de 2-3 ori pe zi.
• Infuzie de flori și fructe Rowan: iau 3 linguri flori uscate si fructe, 1 litru de apă clocotită, este închis ermetic, perfuzat peste 3-4 ore, apoi se filtrează. Ia 1 pahar pe zi, în porții mici, timp de 2-4 ore, adăugând la 1 cană de infuzie 1 lingura de miere.

Contraindicații și posibilele reacții adverse: Tendința de a Tromboza cu creșterea coagularea sângelui.

Aplicarea în alte domenii. Lemnul este potrivit pentru tamplarie, de cotitură, afaceri mobilier, pentru a face instrumente muzicale. Petele de țesut Scoarță roșcat ton maro și negru ramuri. Frunze da maro. Rowan la rinichi au insecticide și ratitsidnoe de acțiune. Fructele sunt utilizate în medicina veterinară - pentru diaree la viței. proaspete comestibile și formă prelucrată, utilizată în industria de cofetărie. Acestea sunt utilizate în stare proaspătă pentru fabricarea sucurilor, gem, marmeladă, fructe confiate, sub formă de piure împreună cu cătină și mere. Asigurați-vă de umplere pentru ciocolată și cvas fabricate, tinctura, Rowan vodca, coniac. Uscate - un substitut pentru ceai. Poate servi materie primă pentru prepararea de preparate cu vitamine. Din fructele pot fi preparate sorbitol, substitut de zahăr. Conținut în uleiul de semințe grase potrivite pentru hrană, plăcută la gust. plante de miere, oferind albinele o mulțime de nectar și polen în primăvară, în perioada de mită mici. Mierea are o nuanță roșiatică și o aromă puternică unică. Stern. Randament de fructe - până la 2,5 t / ha. Cultivat. Există fructe mari, soiuri de desert de cenușă de munte derivate IV Michurin și alți selectori (Scarlet mare, Burke, grenada, desert, Ruby, titan, Belle și colab.). Evaluate în peisaj de construcție, utilizat în plantații agro-forestiere, zăpadă și vetroupornyh.