Dieta pentru gastrita

Video: gastrite: cauze, simptome si tratament. Dieta pentru gastrita

Gastrita numit inflamatie a mucoasei stomacului. Ea poate apărea într-o acută sau cronică și se dezvoltă din cauza dietei nesănătoase, abuzul de alcool, tutun, stres constant, infectia cu bacteria Helicobacter pylori.

O dieta pentru gastrita este importanta din prima zi a bolii: în stomac și irita hrana peretii pot provoca daune considerabile. Listă produse dietetice gastrite interzise variază în funcție de tipul de boală.

Dieta în gastrită cronică

In gastrita cronica poate fi o perioadă de exacerbare și remisiune. In plus, ceea ce face dieta dieta pentru gastrita, este important să fie conștienți de aciditatea gastrică - a ridicat sau coborât.

Video: Dieta 1 masa Retete pentru gastrita

Dieta gastrită cronică cu aciditate ridicată implică putere fracționată (de 4-5 ori pe zi), cu excepția produselor, care să permită producerea de acid clorhidric: carne grasă, pește și navaristye bulioane micotice, pâine de secară, chifle și produse de patiserie, cafea și ceai tare, alcool , afumat, murat, picant, alimente prajite, conserve de carne, carne grasă. Dieta de legume pentru gastrita interzise irita ridichi stomac, măcriș, varza, napi, murate, legume murate și sărate.

Dieta permisă în gastrită cronică cu aciditate ridicată, uscate sau stătut pâine din făină, jeleu, apă non-carbogazoase, sucuri de fructe, cacao, fiert si aburit carne de vită, curcan, pui, pește macră fără piele, smântână, lapte, iaurt acru, brânză de vaci souffl, hrișcă, orez și grișul consistență vâscoasă, compoturi, jeleuri, miere. Dieta de legume pentru gastrita permis această formă de sfecla fierte, cartofi, conopidă, morcovi.

În cazul în care aciditatea secreției gastrice se reduce dieta pentru gastrita implică excluderea condimente, alimente acute si afumate si alimente care sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp: pâine de secară, clătite, produse de patiserie, drojdie de aluat prăjit, orez. Pește și carne bulioane, datorită capacității lor de a stimula producția de suc gastric dieta pentru gastrita permis.

În timpul exacerbare a dietei gastrită trebuie să prevadă modul de care economisesc potasiul gastric: produsele alimentare nu ar trebui să irita mucoasa nici ea, nici mecanic chimic, nu ar trebui să fie cald sau rece.

Mesele in timpul dietei pentru gastrita în formă acută arată, de asemenea, fracționată.

În prima zi a gastritei acute nu este de dorit să mănânce la toate, ar trebui să se limiteze la un decoct de trandafir sălbatic sau ceai dulce cu lamaie. Apoi a introdus în dieta de alimente lichide, sufleu de carne, jeleu, jeleu. În a treia zi a dietei, la o exacerbare a chiftele gastrite rezolvate cu abur, bulion conținut scăzut de grăsime, morcovi si piure de cartofi, chiftele, compot de fructe. După aceea, lista dietei permise în produsele gastritei acute reumplut treptat politica: slaba de carne de vită, curcan, iepure, de vițel, piure de cartofi sau un sufleu de pește macră, smântână, lapte, sufleu de brânză, ouă fierte fierte moi, omletă, aburita grișul, lichid, piure de ovăz, hrișcă, terci de orez, fierte în lapte sau prin adaos de smântână. Bea in timpul dietei pentru gastrita permis ceai slab, proaspăt stors sucuri de fructe si boabe în formă concentrată, solduri bulion. Rafinat ulei vegetal și unt în dieta la o gastrita poate fi folosit, dar numai prin adăugarea în mâncăruri gata preparate - alimente prajite este exclusă.

In plus, dieta in gastrita acuta implica respingerea unor astfel de produse: fructe de pădure crude, fructe, legume, ciocolată, băuturi carbogazoase, condimente, sosuri, cacao, cafea, produse de patiserie, pâine proaspătă, brânză, brânză de vaci, smântână.

Dieta pentru gastrita erozivă

Eroziv gastrită - o boală a stomacului, în care pereții sunt găsite ulceratii.

Dieta pentru gastrita erozivă elimină carnea grasa, deoarece mult timp pentru a digera, iaurt acru si branza de vaci.

Dieta în timpul exacerbarea gastrită cu eroziune elimină utilizarea oricărei conserve, fructe de pădure acru, fructe, sucuri proaspete, alcool, ceai negru, puternic, aluat de drojdie, picant si alimente prajite.

Permis o dieta cu lapte și produse lactate gastrita eroziva, produse de cofetărie, carne dietetice, supe de cereale mucoase, cereale, care pot fi reumplute smântână, unt, cotlete de abur, chiftele, budinci, sufleuri.

Dieta pentru gastrita atrofică

gastrită atrofică considerate forme precanceroase ale bolii si se caracterizeaza prin glande pierdere care asigură izolarea secrețiilor gastrice. Din acest motiv, există o lipsă de sucuri gastrice, si dieta cu gastrita atrofică ar trebui să reducă aciditatea sucului și reducând sarcina pe peretele stomacului.

Video: nutriție adecvată pentru gastrita

Baza dietei pentru gastrita această formă face hrișcă și fulgi de ovăz, pește scăzut de grăsime și carne.

Nu puteți mânca alimente care conțin fibră brută: orz, orz perla, produse din făină de grâu, ciuperci, legume, nuci, tărâțe, multe fructe crude, legume, grâu, fructe uscate.

Video: Dieta pentru meniul gastrită pentru săptămâna

Dieta pentru gastrita atrofică prevede ce temperatura de gătit nu trebuie să depășească 50 de grade.