Whisky

Whisky se referă la categoria de băuturi alcoolice din boabe de diferite tipuri de malțului, fermentarea lungă și distilare în butoaie speciale de stejar. Cereale, care sunt utilizate în mod obișnuit la fabricarea whisky - orz, grâu, porumb sau de secară. Conținutul de alcool al băuturii ajunge la 40-50% oborotov.- există, totuși, soiurile whisky putere de până la viteza de 60%. Băutura are o culoare tipic chihlimbarului deschis, de zahăr în ea, fie complet absentă sau este conținută într-o cantitate mică. Punct de vedere istoric, producătorii majori de whisky sunt țări care sunt considerate ca făcând parte din dreptul de a se numesc „inventatorii de whisky“ - aceasta este Irlanda și Scoția. Cu toate acestea, din moment ce problema care dintre aceste temple a fost pregătit pentru prima dată, deschis între cele două țări continuă dezbateri aprinse, scopul care - pentru a dovedi superioritatea lor. În acest caz, prima menționare a băuturii datează din 1494 și a fost scris de către călugări din Scoția.

Video: Cast Whiskey. Introducere în lumea whisky-ului de la Ivan Merkureva

Cu toate acestea, istoria fabricarea whisky-ului are aproximativ 1000 de ani. În timp ce băutura este gata pentru scopuri terapeutice și numai în mănăstiri. Puterea lui miraculoasă a fost atât de mare, încât whisky-ul a fost numit nimic mai puțin decât „apa dătătoare de viață“ sau Aqua vitae. Celții ia dat numele Baugh uisque, în cazul în care se crede a fi înrădăcinare numele actual.

Numai secolul al 15-lea secretul de a face băuturii răspândit dincolo de mănăstiri, care merg la utilizarea scoțiană, cultivate în mod tradițional culturi. Destul de curând - mai aproape de secolul al 16-lea - cererea și consumul băuturii au crescut atât de mult încât autoritățile au fost nevoite să impună restricții stricte privind vânzarea și producția sa, care sunt apoi transformate într-un monopol.

Video: Scotch whisky. Cum să-l creeze?

În funcție de materia primă din care a făcut băutura, whisky pot fi împărțite în trei tipuri principale:

• Malt whisky obținut din orz soloda.Napitok exclud prezența impurităților;
• grain whisky este utilizat pentru amestecurile cu o varietate de malț, oferind astfel noi tipuri de băuturi. vodca Mai mult, pe baza celalt prin distilare repetată de multe ori produse sau dzhin.Nebolshaya proporție băutură comercializată, care este notat ca grain whisky unic, care se traduce ca „grain whisky curat“. Acest tip de băutură, spre deosebire de cea anterioară, este produsă în principal în Statele Unite și Canada;
• Mixtã (amestec) whiskey-ul este un compus de cereale și de malț în proporții diferite. Acest tip este cel mai frecvent între toate tipurile de bautura, aceasta reprezintă aproximativ 90% din producția totală.

proprietăți Whiskey gustative depind de mai mulți parametri: calitatea apei folosite, cereale, procese de filtrare și malțului, în special butoaie, timpul de menținere, temperatura la care un whisky este îmbuteliată și altele. Pentru a da un whisky și arome aromatice neobișnuite băuturi sunt adesea plasate în butoaie în care vinul găzduit anterior - Sherry, Madeira, port, etc.

În ciuda diversității soiurilor, există două domenii principale, utilizate la fabricarea băuturilor. Tradiția tendință „scoțian“ include uscarea malțul folosind turbă, astfel încât băutura devine un gust de fum si aroma. Direcția „Irish“ whisky se face prin „bestorfyanoy“ uscare și distilare triplă, care conferă moliciune băutură.

Proprietăți utile de whisky

consumul de băuturi dozați este într-adevăr benefică, pentru că este mulțumită proprietăților sale utile de whisky a devenit băutură atât de popular acum o mie de ani în mediul monahal.

Dacă ne menținem doza zilnică recomandată - nu mai mult de 30 g - riscul de atac de cord este redus foarte mult. Nu e de mirare Scots adăugat la această băutură nobilă, practic, peste tot - în suc, ceai, cafea sau cola. Datorită whisky concentrație are proprietăți antiseptice excelente și acțiune anti-inflamator.

comprese pe bază de plante și cu whisky extrem de util.

Video: Ce, dacă se amestecă Coca-Cola și whisky? (DIY)

Tinctura marshmallow whisky indispensabil în diverse boli ale tractului respirator superior, ca un expectorant, ecranare și acțiunile anti-inflamatorii. Pentru fabricarea tincturi marshmallow într-o cantitate de 20 g whisky trebuie să umple volumul de 500 ml, după care băutura rezultată medicamentul trebuie plasată într-un loc întunecat unde va fi depozitat timp de aproximativ 10 zile. La expirarea tinctura luate de trei ori pe zi 10-15 picaturi.

Diuretic, stimularea și tonifiere acțiune are o tinctură de rădăcină de leuștean, preparate pe bază de whisky. Pentru prepararea ei trebuie lira 100 g de rădăcină și pentru a prepara 300 ml de whisky. Soluția trebuie infuzat timp de cel puțin 15 zile, apoi să ia o lingura inainte de fiecare masa.

scăderea tensiunii arteriale, și de a îmbunătăți starea cardiovasculare și a sistemelor digestiv ajuta tinctura de nuci verzi pe whisky. Se prepară posibil dafin 500 ml bea 100 g de nuci zdrobite, iar soluția pentru a împinge soarele într-o sticlă de culoare închisă timp de două săptămâni. Amestecul trebuie agitat în fiecare zi. Filtrul finit tinctură și să ia de trei ori pe zi, înainte de mese pentru o lingura. De asemenea, o tinctura poate fi adăugat la ceai cu miere și utilizate pentru bronșită.

Red trifoi, infuzat cu whisky, este eficient pentru ateroscleroza, dureri de cap, tinitus. Se prepară-l după cum urmează: La 40 g de flori de trifoi adăugat 600 ml de amestec whisky insistând două săptămâni. Infuzia luate inainte de cina sau inainte de culcare, timp de 20 g. Perioada de tratament este de aproximativ 3 luni, la intervale de 10 zile în fiecare lună. Se repetă tratamentul este recomandat sa nu mai devreme de 6 luni.

reteta whisky de cereale la domiciliu: Video

rău whisky

În ciuda abundența de proprietăți utile de whisky - o băutură alcoolică tare. Rezultă că consumul excesiv de aceasta va avea cu siguranță un impact negativ asupra funcționării organismului.

De multe ori ia whisky-ul nu este recomandat, deoarece în doze mari Aceasta poate provoca intoxicație severă, care poate dezvolta, ulterior, în alcoolism. Apreciabila whisky rău are asupra rinichilor și a ficatului, ca rezultat funcționarea defectuoasă a acestor organisme, iar în unele cazuri, există o încetare a funcționării acestora.

Este necesar să se renunțe la folosirea băuturii a persoanelor cu probleme de sănătate mentală, femeile însărcinate și femeile în timpul alăptării.

whisky daune substanțiale cu utilizare excesivă a creierului cauze, suferă ca urmare a funcției, coordonarea și vorbire.

Cu alte cuvinte, whisky daune ca utilizarea sa, sunt total dependente de cât de mult băutură utilizate.